BUT - Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie
Ingénierie·BUT·Parcoursup
Ce BUT en BUT - Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie est dispensé par IUT GRAND OUEST NORMANDIE - Pôle de Caen - Site de Caen (14) à Caen (Normandie). Le taux d'accès est de 60% (608 candidats pour 32 places). Cette formation est référencée sur Parcoursup. Elle prépare aux métiers de Management et ingénierie de production, Intervention technique en laboratoire d'analyse industrielle, Management et ingénierie études, recherche et développement industriel. Données mises à jour le 11 juillet 2026.
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Formation accessible · 60% d'admis
- 32 places
- 608 candidats l'an passé · 19,0 par place
- Rang du dernier admis : 217
- Majoritairement bac général (54%) · techno 12%
- 18% des admis avec mention · Bien 12% · Très Bien 6%
- 46% de femmes · 54% d'hommes
- 65% de néo-bacheliers · 35% en réorientation
- 12% d'admis boursiers
- 12% appelés dès le 1ᵉʳ jour · 96% avant la fin de phase principale
Évolution 2018–2025
Candidatures
+ 7 % vs 2024608 en 2025
593 en 2018 608 en 2025
Taux d'accès
60 % en 2025
60 % en 2022 60 % en 2025
Insertion professionnelle
Données nationales pour cette formation (toutes villes confondues).
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
Comment intégrer cette formation
Le BUT en Génie biologique, spécialité sciences de l'aliment et biotechnologie, est ouvert aux candidats titulaires d'un baccalauréat général, STL, ST2S ou STAV. Pour maximiser tes chances d'admission, il est conseillé d'avoir suivi des spécialités telles que les sciences de la vie et de la Terre, la biologie-écologie, les mathématiques, la physique-chimie ou les sciences de l'ingénieur. Ton dossier scolaire sera examiné, et il pourrait également y avoir des tests ou un entretien.
Avant de postuler, assure-toi de posséder certaines compétences. Une bonne maîtrise du français est essentielle pour la communication écrite et orale, tout comme une compréhension de l'anglais qui te permettra de progresser durant la formation. Il est important d'avoir des bases en biologie, chimie, physique et mathématiques, ainsi qu'un intérêt pour les manipulations pratiques dans ces domaines. En outre, tu devras être capable de travailler en équipe, faire preuve de curiosité et de rigueur, tout en sachant gérer ton temps et tes études de manière autonome.
Conseils pour ta candidature
Avec un taux d'accès de 60% et un nombre de places limité à 32, le BUT Génie Biologique à Caen est relativement accessible. Pour maximiser tes chances, veille à soigner ton dossier scolaire et prépare-toi à un éventuel entretien si ton dossier est retenu. N'hésite pas à mettre en avant tes expériences en sciences, tes projets ou toute activité qui démontre ton intérêt pour le domaine.
Si tu viens d'une filière générale, privilégie les spécialités en biologie, chimie, ou mathématiques. Montre également ta capacité à travailler en équipe et ta motivation pour les sciences, car ces qualités sont très appréciées.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
- Résultats scolaires · 35 %
- Méthodes de travail · 20 %
- Savoir-être · 20 %
- Motivation · 25 %
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
À propos de cette formation
Le Bachelor Universitaire de Technologie (BUT) en Génie Biologique, parcours sciences de l'aliment et biotechnologie, proposé par l'IUT Grand Ouest Normandie à Caen, te prépare à une carrière dynamique dans le secteur des sciences du vivant. Ce diplôme de niveau bac + 3 te permettra de comprendre et de maîtriser les processus de production et de contrôle qualité dans les industries alimentaires et biotechnologiques.
Au cours de cette formation, tu apprendras à réaliser des analyses biologiques, à organiser la production d'aliments et de biomolécules, ainsi qu'à innover dans le domaine des biotechnologies. Les enseignements combinent théorie et pratique, te permettant de développer des compétences techniques solides tout en te familiarisant avec les enjeux environnementaux et sociétaux liés à ces secteurs.
Le BUT s'adresse à tous les bacheliers, notamment ceux issus de filières STL, ST2S ou STAV. Si tu es passionné par les sciences, curieux et prêt à travailler en équipe, cette formation pourrait être faite pour toi.
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- BUT - Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Analyser des données techniques pour optimiser les processus
- Concevoir des procédures, des protocoles, des modes opératoires
- Analyser et prévenir les risques
- Promouvoir une culture d'amélioration continue au sein de l'équipe
- Contrôler des indicateurs de performance, analyser et corriger des écarts
- Déployer les axes stratégiques de l'entreprise
- Mettre en place des solutions d'amélioration de la performance
- Piloter la gestion de la production, de l'exploitation
- Encourager la collaboration entre les membres de l'équipe
- Analyser des échantillons solides, liquides, gazeux (eau, boues, déchets) et consigner les résultats
- Collecter, tester, analyser des échantillons, des matériaux
- Comprendre, interpréter des données et documents techniques
Savoir-être
- Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de sens des responsabilités
- Inspirer, donner du sens
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Etre force de proposition
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de leadership
- Etre ouvert aux changements
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Débouchés et insertion
Les diplômés du BUT Génie Biologique, spécialité sciences de l'aliment et biotechnologie, peuvent s'orienter vers divers métiers. Parmi les postes accessibles, tu pourrais devenir responsable qualité en agroalimentaire, ingénieur qualité, ou technicien de production en biologie. Le secteur est en pleine expansion, notamment dans les industries agroalimentaire, pharmaceutique et cosmétique.
Le marché du travail est favorable, avec des salaires d'entrée oscillant autour de 25 000 à 35 000 euros brut par an, selon le poste et l'expérience. Avec l'essor des biotechnologies, les opportunités sont nombreuses dans des laboratoires, des entreprises de restauration collective ou des organismes de recherche.
Secteurs d'activité
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
- diplôme d'ingénieur de l'université de technologie de Compiègne spécialité génie biologique – Université de technologie de Compiègne (Compiègne)
- diplôme d'ingénieur de l'École supérieure de biotechnologie de Strasbourg de l'université de Strasbourg – École supérieure de biotechnologie de Strasbourg (Illkirch-Graffenstaden)
- diplôme d'ingénieur de l'école supérieure d'ingénieurs en innovation technologique – École supérieure d'ingénieurs en technologies innovantes (Saint-Etienne-du-Rouvray)
- diplôme d'ingénieur de l'École supérieure de chimie physique électronique de Lyon spécialité biotechnologies et génie des procédés biologiques – École supérieure de chimie, physique, électronique de Lyon (Villeurbanne)
- diplôme d'ingénieur de l'École nationale supérieure de technologie des biomolécules de Bordeaux de l'Institut polytechnique de Bordeaux – École nationale supérieure de technologie des biomolécules de Bordeaux (Bordeaux)
- Master - Biotechnologies – UNIVERSITE CATHOLIQUE OUEST BRETAGNENORD (Guingamp)
Répartition géographique
Cette formation est proposée dans 24 établissements en France.
La même formation ailleurs
Même diplôme, autre établissement : à dossier égal, le taux d'accès peut multiplier tes chances d'admission.
- I.U.T de Corte (20)Corte (Haute-Corse)95 % d'admis +35 pts vs ici
- I.U.T des Pays de l'Adour - Antenne de Mont De Marsan (40)Mont-de-Marsan (Landes)94 % d'admis +34 pts vs ici
- IUT d'Amiens (80)Salouël (Somme)92 % d'admis +32 pts vs ici
- I.U.T de Toulouse - Antenne d'Auch (32)Auch (Gers)89 % d'admis +29 pts vs ici
- IUT Lyon1 Site de Bourg-en-Bresse (01)Bourg-en-Bresse (Ain)84 % d'admis +24 pts vs ici
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