GENIE BIOLOGIQUE : SCIENCE DE L'ALIMENT ET BIOTECHNOLOGIE (BUT)

Le BUT en Génie Biologique, spécialité Science de l'Aliment et Biotechnologie, proposé par l'Institut de Formation Régional des Industries Alimentaires de Bourgogne et Franche-Comté à Dijon, te prépare à devenir un acteur clé dans le domaine agroalimentaire et biotechnologique. Au cours de cette formation de trois ans, tu vas acquérir des compétences solides en management de la qualité, hygiène, sécurité et environnement, tout en te familiarisant avec les processus de production d'aliments et biomolécules.

Ce parcours t'offre la possibilité d'explorer des thèmes variés comme la biologie médicale, la diététique, et les sciences de l'environnement. Concrètement, tu apprendras à réaliser des analyses biologiques, à organiser la production d'aliments, et à innover dans le domaine des biotechnologies. La formation inclut également des travaux pratiques où tu pourras mettre en œuvre tes connaissances théoriques.

Ce BUT s'adresse principalement aux étudiants titulaires d'un baccalauréat général, STL, ST2S ou STAV, qui ont un intérêt pour les sciences du vivant et des compétences en biologie, chimie, et mathématiques. Si tu es curieux, rigoureux et aimant le travail en équipe, cette formation est faite pour toi!

Pour intégrer le BUT en Génie Biologique, spécialité Science de l'Aliment et Biotechnologie, il te faut un baccalauréat général, STL, ST2S ou STAV. Ce diplôme doit être accompagné d'un bon dossier scolaire, et selon les établissements, tu pourrais être amené à passer des tests ou un entretien. Le profil idéal comprend des spécialités en sciences de la vie et de la Terre, biologie-écologie, mathématiques, physique-chimie ou sciences de l'ingénieur.

Avant de candidater, assure-toi de maîtriser le français à l'écrit et à l'oral, ainsi qu'un niveau d'anglais suffisant pour suivre les cours. Des bases en biologie, chimie, physique et mathématiques sont nécessaires, de même qu'un intérêt pour les manipulations pratiques. Il est également important de savoir travailler en équipe, d'être curieux et rigoureux, et de pouvoir gérer ton temps et ta charge de travail de manière autonome.

Pour intégrer le BUT Génie Biologique, il est essentiel de bien préparer ton dossier de candidature. Assure-toi de mettre en avant tes compétences en sciences, notamment en biologie et chimie. Un bon niveau en français et en anglais est également recommandé, car la communication est clé dans ce domaine. Prépare-toi à un entretien qui peut aider à évaluer ta motivation et ton projet professionnel.

Le processus de sélection est basé sur ton dossier scolaire, donc veille à maintenir de bonnes notes, surtout en matières scientifiques. Si possible, n'hésite pas à participer à des projets ou stages en lien avec le secteur, cela peut faire la différence!

Les diplômés du BUT en Génie Biologique, spécialité Science de l'Aliment et Biotechnologie, trouvent facilement leur place sur le marché du travail. En effet, 100% des diplômés sont en emploi dans les six mois suivant l'obtention de leur diplôme. Les métiers accessibles incluent responsable qualité en agroalimentaire, ingénieur qualité, et technicien de production en biologie.

Les secteurs qui recrutent sont variés, allant de l'agroalimentaire aux laboratoires de recherche, en passant par les industries pharmaceutiques et cosmétiques. Les salaires peuvent varier, mais les postes débutants dans ce domaine peuvent offrir une rémunération compétitive, souvent autour de 25 000 à 30 000 euros brut par an.

À Dijon, avec un tissu économique dynamique autour des industries alimentaires, tu auras l'opportunité de te rapprocher des entreprises locales pour tes stages ou premiers emplois, renforçant ainsi ton réseau professionnel.