RESPONSABLE EN MANAGEMENT OPERATIONNEL EN HOTELLERIE INTERNATIONALE (INSTITUT VATEL)
Business·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- Licence
- Durée
- 3 ans
- Niveau européen
- NIV6
- Alternance
- Oui
- Ville
- Saint-Pierre
- Région
- La Réunion
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à FORMATION INNOVANTE EDUCATIVE RESPONSABLE .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
La formation de Responsable en Management Opérationnel en Hôtellerie Internationale à l'Institut Vatel te prépare à devenir un acteur clé dans le secteur de l'hôtellerie-restauration. Située à Saint-Pierre, La Réunion, cette formation te permettra de comprendre les enjeux du management hôtelier à l'échelle mondiale, tout en t'immergeant dans le tissu économique local dynamique.
Au cours de ta formation, tu apprendras à gérer les opérations d'un établissement hôtelier, de la réservation à l'accueil des clients. Tu seras formé à l'élaboration de devis personnalisés, à la gestion des équipes, et à la mise en place d'une offre de service adaptée aux attentes des clients, notamment en matière de gastronomie et d'expériences locales.
Cette formation s'adresse aux étudiants passionnés par l'hôtellerie et prêts à relever des défis en management. Tu développeras des compétences variées, allant de la gestion administrative à la stratégie commerciale, en passant par le management des équipes et la relation client.
Conseils pour ta candidature
La sélection pour intégrer ce programme est assez rigoureuse. Pour maximiser tes chances, il est conseillé de préparer un dossier de candidature solide, mettant en avant tes expériences dans le secteur ou tes motivations pour l'hôtellerie. Une bonne maîtrise de l'anglais est également un atout, car le secteur est international.
Participer à des stages ou à des expériences dans des établissements hôteliers peut t'aider à te démarquer. Sois prêt à discuter de tes ambitions et de tes projets professionnels lors des entretiens de sélection.
Débouchés et insertion
Après avoir obtenu ton diplôme, plusieurs métiers s'offrent à toi, comme directeur d'hôtel, gérant d'établissement ou hôtelier. Le secteur de l'hôtellerie-restauration est en pleine expansion, notamment à La Réunion, où le tourisme est un axe économique majeur.
Les salaires varient selon l'expérience et le type d'établissement. En début de carrière, compte entre 25 000 et 35 000 euros annuels, avec des perspectives d'évolution intéressantes. Les entreprises recherchent des profils qualifiés capables de gérer des équipes et d'optimiser la performance des services.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1401
- G1402
- G1703
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires
- Coordonner les activités de l'équipe sur le terrain
- Recruter et intégrer les nouveaux arrivants
- Résoudre les problèmes opérationnels courants
- Superviser la gestion des stocks
- Assurer la gestion administrative d'une activité
- Identifier et sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires
- Réaliser la gestion administrative du personnel
- Vérifier le taux de réservation et de fréquentation de l'établissement
- Intégrer l'éco-responsabilité dans toutes les dimensions de son activité
- Assurer le suivi de la satisfaction clients
- Mettre en ½uvre la stratégie commerciale de l'entreprise
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de leadership
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de contrôle de soi
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
G1401 Assistance de direction d'hôtel-restaurant
G1402 Management d'hôtel-restaurant
G1703 Réception en hôtellerie
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.