COMMERCIALISATION ET SERVICES EN RESTAURATION
Informatique·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- BAC
- Durée
- 3 ans
- Niveau européen
- NIV4
- Alternance
- Oui
- Ville
- Évry
- Région
- Île-de-France
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à FACULTE DES METIERS DE L ESSONNE .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
La formation en Commercialisation et Services en Restauration à la Faculté des Métiers de l'Essonne te prépare à intégrer le secteur dynamique de la restauration. Située à Évry, cette formation de niveau Bac te permet de développer des compétences essentielles pour gérer des services de restauration, tant au niveau commercial qu'opérationnel.
Tout au long de ton parcours, tu apprendras à concevoir et à organiser des services, à gérer les réservations et à mesurer la satisfaction des clients. Tu seras également formé à la valorisation des produits et à l'entretien des locaux, ce qui est crucial pour garantir une expérience client de qualité.
Cette formation s'adresse à ceux qui souhaitent s'investir dans le secteur de la restauration, que ce soit dans la restauration commerciale ou collective. Si tu es passionné par le service à la clientèle et que tu souhaites développer des compétences en gestion, ce parcours est fait pour toi.
Comment intégrer cette formation
La formation en Commercialisation et Services en Restauration est accessible aux élèves ayant terminé leur classe de 3e, qui peuvent intégrer une seconde professionnelle dédiée aux métiers de l'hôtellerie-restauration. Si tu es intéressé par un apprentissage, il est également possible d'accéder directement à la spécialité de ce bac pro sans passer par la seconde professionnelle.
Pour ceux qui possèdent un CAP dans le secteur de la restauration, il est envisageable de préparer le bac pro en seulement deux ans, sous certaines conditions. Avant de candidater, assure-toi d'avoir un bon sens du service, un goût pour le travail en équipe et une réelle motivation pour le secteur de la restauration. Ces compétences seront essentielles pour réussir dans cette formation.
Conseils pour ta candidature
La sélection pour intégrer cette formation peut être compétitive, donc il est important de bien préparer ta candidature. Assure-toi de mettre en avant tes expériences antérieures dans le domaine de la restauration, même si elles sont limitées. Une bonne connaissance des principes de base du service et de l'hygiène est un plus.
Prépare-toi également à des entretiens où tu devras démontrer ta motivation et ta capacité à travailler en équipe. N'hésite pas à te renseigner sur les attentes de l'établissement et à être proactif dans tes démarches.
Débouchés et insertion
Les débouchés après cette formation sont variés et prometteurs. Tu pourras travailler dans des établissements de restauration variés, allant des restaurants traditionnels aux services de restauration collective. Les métiers accessibles incluent responsable de salle, chef de rang, voire gérant de restaurant.
Dans un contexte économique où la restauration connaît une forte demande, les opportunités d'emploi sont nombreuses. Les salaires peuvent varier, mais un débutant peut s'attendre à un salaire brut autour de 1 500 € par mois, avec la possibilité d'évoluer rapidement en fonction de l'expérience et des responsabilités.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1401
- G1603
- G1803
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Coordonner les activités de l'équipe sur le terrain
- Recruter et intégrer les nouveaux arrivants
- Résoudre les problèmes opérationnels courants
- Superviser la gestion des stocks
- Assurer la gestion administrative d'une activité
- Identifier et sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires
- Réaliser la gestion administrative du personnel
- Vérifier le taux de réservation et de fréquentation de l'établissement
- Intégrer l'éco-responsabilité dans toutes les dimensions de son activité
- Assurer le suivi de la satisfaction clients
- Mettre en ½uvre la stratégie commerciale de l'entreprise
- Contrôler des indicateurs de performance, analyser et corriger des écarts
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de leadership
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de contrôle de soi
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
G1401 Assistance de direction d'hôtel-restaurant
G1603 Personnel polyvalent en restauration
G1803 Service en restauration
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.