Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
Commerce ·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- CAP
- Durée
- 2 ans
- Niveau européen
- NIV3
- Alternance
- Oui
- Ville
- Belfort
- Région
- Bourgogne-Franche-Comté
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
- Part d'admis boursiers · Non communiqué
- Vitesse d'appel · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données 6 mois à COMMUNE DE BELFORT (2024).
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Sources : données publiques d’insertion du Ministère de l’Enseignement supérieur . Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
Conseils pour ta candidature
Pour entrer dans cette formation, il est conseillé de montrer ta motivation pour le secteur HCR. Prépare un CV et une lettre de motivation qui mettent en avant tes expériences, même informelles, liées à l'accueil ou à la vente. Les candidats avec une bonne capacité à travailler en équipe et à communiquer sont souvent privilégiés.
La sélection peut être compétitive, surtout pour les places en alternance. N'hésite pas à te renseigner sur les établissements qui pourraient t'accueillir en alternance et prépare-toi à des entretiens. Sois prêt à démontrer ton intérêt pour le secteur, car la passion et l'engagement jouent un rôle crucial dans le processus de sélection.
À propos de cette formation
La formation en Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant (HCR) à la Commune de Belfort te prépare à intégrer rapidement le monde dynamique de la restauration. Située à Belfort, une ville au carrefour de plusieurs axes économiques, cette formation est idéale si tu souhaites travailler dans des établissements tels que des cafés, restaurants ou hôtels.
Au cours de ta formation, tu apprendras à organiser des prestations, à accueillir et servir les clients, et à gérer les commandes. Tu développeras également des compétences en communication, en gestion des marchandises et en préparation écoresponsable des services. En somme, tu seras formé à l'ensemble des activités qui font le quotidien d'un professionnel du secteur HCR.
Cette formation est ouverte à tous les lycéens intéressés par le secteur de la restauration, que tu sois déjà passionné ou que tu souhaites découvrir ce domaine. La formation en alternance te permettra de combiner théorie et pratique, te rendant ainsi plus compétitif sur le marché du travail.
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1801
- G1502
- G1803
- G1603
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Assurer la maintenance de premier niveau des équipements
- Définir des besoins en approvisionnement
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Procéder à l'encaissement
- Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants
- Accueillir le client et l'installer
- Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar
- Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Préparer, assembler des plats simples
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Savoir-être
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de réactivité
- Avoir l'esprit d'équipe
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de contrôle de soi
- Faire preuve de rigueur et de précision
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Débouchés et insertion
Les débouchés après cette formation sont variés. Tu pourras travailler dans tous les secteurs de la restauration, que ce soit dans des cafés, brasseries, hôtels ou même dans des structures comme des résidences médicalisées ou des villages de vacances. Le secteur de l'hôtellerie et de la restauration est en constante évolution et recrute régulièrement.
En termes de salaire, un débutant peut s'attendre à un salaire autour de 1 500 € brut par mois, avec des perspectives d'évolution selon l'expérience et les responsabilités. La région Bourgogne-Franche-Comté, et en particulier Belfort, offre un tissu économique riche dans le secteur HCR, ce qui augmente tes chances de trouver un emploi rapidement après l'obtention de ton diplôme.
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
Répartition géographique
Cette formation est proposée dans 113 établissements en France.
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.