3 (CAP...) Alternance

VENTE-CONSEIL EN BOUCHERIE

Auxerre, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Business En apprentissage Apprentissage

À propos de cette formation

Le CAP Vente-Conseil en Boucherie proposé par le Centre Interprofessionnel de Formation d'Apprentis à Auxerre te prépare à devenir un professionnel de la vente dans le secteur de la boucherie. Située au cœur de la Bourgogne-Franche-Comté, cette formation te permet de te former dans un environnement dynamique, en lien avec un tissu économique local riche en commerces de proximité.

Au cours de ce diplôme, tu apprendras à approvisionner et à mettre en valeur des espaces de vente, tout en développant des compétences essentielles pour entretenir ton lieu de travail et gérer les produits. Tu seras également formé à la relation client, te permettant d'accueillir les clients, de comprendre leurs besoins et de conclure des ventes de manière efficace.

Cette formation s'adresse aux passionnés de la boucherie et de la vente qui souhaitent acquérir une expertise solide dans un secteur en pleine expansion. Grâce à un rythme d'alternance, tu pourras mettre en pratique tes compétences directement sur le terrain, ce qui est essentiel pour réussir dans ce métier.

Conseils de candidature

La candidature pour le CAP Vente-Conseil en Boucherie est accessible, mais il est conseillé de préparer un bon dossier et de montrer ta motivation pour le secteur. N’hésite pas à valoriser tes expériences dans le domaine de la vente ou de l'alimentation, même si elles sont non professionnelles.

Si tu as la passion du contact client et que tu es prêt à travailler en équipe, cela jouera en ta faveur. Prépare-toi également à des entretiens où tu pourras démontrer ton intérêt pour le métier et ta volonté d'apprendre. Sois proactif et montre que tu es prêt à t'investir dans ta formation.

Débouchés et insertion

Après l'obtention de ton CAP, de nombreuses opportunités s'offrent à toi dans le domaine de la boucherie. Tu pourras travailler dans des points de vente de boucherie, que ce soit dans des établissements sédentaires ou dans des rayons de la grande distribution. Le secteur est en constante recherche de professionnels qualifiés, ce qui garantit de bonnes perspectives d'emploi.

En termes de salaires, un débutant peut s'attendre à un salaire aux alentours de 1 500 à 1 800 euros brut par mois, selon l'endroit et le type d'établissement où il travaille. De plus, avec de l'expérience, il est possible d'évoluer vers des postes de responsabilité, comme responsable de rayon ou même gérant d'une boucherie.

Spécialités et parcours

D1101D1103D1106D1507

Compétences visées

Activités visées

Approvisionnement et mise en valeur des espaces de vente - Organisation et entretien des espaces de vente - Valorisation de l’assortiment des produits Mise en œuvre, personnalisation et développement de la relation client - Conseil et vente au client - Participation au développement de la relation client

Compétences attestées

Approvisionner et mettre en valeur des espaces de vente - Organiser le poste de travail - Entretenir les espaces de travail, de vente et les matériels - Réaliser l’inventaire physique quotidien - Identifier les besoins et transmettre l’information au laboratoire - Participer aux commandes et à l’approvisionnement des produits et fournitures - Gérer les déchets - Préparer les produits pour la mise en vente - Implanter et mettre en valeur l’assortiment des produits - Appliquer les règles d’étiquetage - Installer et mettre à jour la signalétique - Maintenir le rayon en état marchand - Désapprovisionner et remettre l’espace de vente et les matériels en état Mettre en œuvre, personnaliser et développer la relation client - Accueillir le client - Découvrir, identifier et reformuler la demande du client - Répondre à la demande du client, proposer des produits, conseiller et informer le client, conclure la vente - Mettre en œuvre des techniques de transformation, de finition, de conditionnement, d’emballage et de pesée des produits - Proposer des ventes additionnelles et des services associés personnalisés - Réaliser les opérations d’encaissement - Participer à la mise en œuvre des animations commerciales - Participer à la communication commerciale digitale - Participer à la fidélisation de la clientèle - Recevoir les réclamations et les transmettre au responsable

Métiers et débouchés

boucher/ère

D1101

Boucherie

D1103

Charcuterie - traiteur

D1106

Vente en alimentation

D1507

Mise en rayon libre-service

Secteurs d'activité

Le ou la titulaire du diplôme peut exercer dans : - des espaces de vente de boucherie, sédentaires ou non-sédentaires, disposant ou non d’un atelier de fabrication, - des rayons boucherie de grande et moyenne distribution. Ces emplois s’exercent dans des entreprises spécialisées, mono ou pluriactivité.

Certification

Code RNCP : RNCP38636

Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.