COMMERCIALISATION ET SERVICES EN HOTEL-CAFE-RESTAURANT
Informatique·En apprentissage·Apprentissage
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à LYCEE POLYVALENT JEAN-BAPTISTE-SIMEON CHARDIN-LYCEE DES METIERS DE L'HOTELLERIE DE LA RESTAURATION ET DE L'ALIMENTATION .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
Le CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant te prépare à entrer dans le monde dynamique de l'hôtellerie et de la restauration. Situé à Gérardmer, au cœur des Vosges, le Lycée Polyvalent Jean-Baptiste-Siméon Chardin offre une formation qui allie théorie et pratique grâce à des stages en alternance.
Au cours de cette formation, tu apprendras à accueillir les clients, à réaliser des prestations de service, à gérer les commandes et à assurer un service de qualité. Tu seras aussi formé aux aspects essentiels de la gestion, comme le contrôle des stocks et le respect des normes d'hygiène. Une dimension importante de la formation est l'acquisition de techniques professionnelles qui te permettront d'évoluer dans divers environnements, que ce soit en restaurant, café ou hôtel.
Ce CAP s'adresse aux passionnés du secteur qui souhaitent travailler directement avec la clientèle. Si tu es sociable, réactif et que tu aimes le travail en équipe, cette formation est faite pour toi. De plus, la formation est accessible même si tu n’as pas encore d’expérience dans le domaine !
Conseils pour ta candidature
Le CAP est relativement accessible, mais une bonne motivation et un projet professionnel clair sont des atouts pour ta candidature. Pense à mettre en avant tes expériences, même si elles sont limitées, et ta passion pour le secteur de l'hôtellerie-restauration. N'hésite pas à te renseigner sur les entreprises dans la région de Gérardmer qui pourraient t'accueillir en alternance.
Si tu souhaites vraiment te démarquer, envisage de préparer une lettre de motivation personnalisée. Explique pourquoi tu souhaites intégrer cette formation et ce que tu peux apporter à un établissement. Une attitude positive et un bon sens de la communication seront aussi appréciés lors des entretiens !
Débouchés et insertion
Après l'obtention de ton CAP, les débouchés sont nombreux dans le secteur de l'hôtellerie-restauration. Tu pourras envisager des postes tels que serveur, barman, ou employé d'étage. La région de Gérardmer, avec son attractivité touristique, offre de nombreuses opportunités d'emploi dans des établissements variés, des hôtels de luxe aux cafés locaux.
Les salaires varient en fonction du poste et de l'expérience, mais les premiers niveaux de rémunération se situent souvent autour de 1 600 à 1 800 euros brut par mois. De plus, si tu souhaites poursuivre tes études, tu peux envisager un certificat de spécialisation ou un bac pro en hôtellerie-restauration, te permettant d'accéder à des postes à responsabilité.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1801
- G1502
- G1803
- G1603
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Assurer la maintenance de base du matériel de bar
- Gérer les besoins en approvisionnement
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Procéder à l'encaissement
- Optimiser l'utilisation des ressources pour réduire les déchets
- Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants
- Appliquer les éco-gestes dans sa pratique (eau, énergie, produits, etc.)
- Accueillir le client et l'installer
- Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar
- Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Préparer des boissons chaudes ou froides
Savoir-être
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de réactivité
- Avoir l'esprit d'équipe
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de contrôle de soi
- Faire preuve de rigueur et de précision
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.