Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
Commerce ·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- CAP
- Durée
- 2 ans
- Niveau européen
- NIV3
- Alternance
- Oui
- Ville
- Le Cannet-des-Maures
- Région
- Provence-Alpes-Côte d'Azur
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
- Part d'admis boursiers · Non communiqué
- Vitesse d'appel · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données nationales pour cette formation (toutes villes confondues).
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Sources : données publiques d’insertion du Ministère de l’Enseignement supérieur . Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À propos de cette formation
Le CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant proposé par ARGIMSA, situé à Le Cannet-des-Maures, te prépare à entrer dans le monde dynamique de la restauration. Cette formation pratique t'apprend à accueillir les clients, à les informer sur les services et à contribuer à la vente. En plus de l’accueil, tu apprendras à servir des plats et des boissons tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité.
Durant ta formation, tu seras également formé à la gestion des stocks et à l'organisation des prestations. Tu découvriras comment préparer des petits-déjeuners, faire des chambres d’hôtel et gérer des situations diverses dans un environnement de travail en équipe. Ce CAP est idéal pour ceux qui aiment le contact humain et souhaitent travailler dans un secteur où chaque jour est différent.
Cette formation s'adresse à des étudiants motivés par le secteur de la restauration et de l'hôtellerie, que tu sois débutant ou que tu souhaites te perfectionner. Elle est accessible après la classe de 3ème et peut se faire en alternance, te permettant de gagner de l'expérience en entreprise tout en étudiant.
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1801
- G1502
- G1803
- G1603
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Assurer la maintenance de premier niveau des équipements
- Définir des besoins en approvisionnement
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Procéder à l'encaissement
- Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants
- Accueillir le client et l'installer
- Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar
- Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Préparer, assembler des plats simples
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Savoir-être
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de réactivité
- Avoir l'esprit d'équipe
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de contrôle de soi
- Faire preuve de rigueur et de précision
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Débouchés et insertion
Une fois ton CAP en poche, plusieurs débouchés s'offrent à toi dans le secteur de la restauration et de l'hôtellerie. Tu peux devenir employé(e) de restaurant, serveur(euse), barman(maid), ou encore valet/femme de chambre. Les métiers de la restauration sont en constante demande, surtout dans des zones touristiques comme Le Cannet-des-Maures.
Les salaires varient selon le poste et l'expérience, mais en moyenne, un employé de restauration peut espérer un salaire débutant autour de 1 500 € brut par mois. De plus, les opportunités de carrière sont nombreuses, avec la possibilité de progresser vers des postes de responsabilité comme chef de rang ou responsable de salle.
Enfin, si tu souhaites poursuivre tes études, tu peux envisager des spécialisations en certificat de spécialisation ou un bac professionnel en hôtellerie-restauration, ce qui peut élargir encore tes perspectives professionnelles.
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
Répartition géographique
Cette formation est proposée dans 113 établissements en France.
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.