VENTE-CONSEIL EN BOUCHERIE
Business·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- CAP
- Durée
- 1 an
- Niveau européen
- NIV3
- Alternance
- Oui
- Ville
- Les Arcs
- Région
- Provence-Alpes-Côte d'Azur
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION PROVENCE-ALPES-COTE D'AZUR .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
La formation en Vente-Conseil en Boucherie proposée par la Chambre de Métiers et de l'Artisanat de la région Provence-Alpes-Côte d'Azur, située à Les Arcs, te permet de te spécialiser dans un secteur dynamique et essentiel. Grâce à ce Certificat de Spécialisation, tu apprendras non seulement les techniques de boucherie, mais aussi les compétences en vente et en relation client.
Au cours de ta formation, tu maîtriseras l'approvisionnement et la mise en valeur des produits, l'organisation et l'entretien des espaces de vente, ainsi que les techniques de vente adaptées. Tu apprendras à conseiller les clients sur les produits, à gérer les stocks et à développer des relations commerciales durables, tout en te familiarisant avec l'univers culinaire.
Cette formation s'adresse à toi si tu es passionné par la boucherie et que tu souhaites travailler directement au contact des clients. Elle est idéale pour ceux qui aiment conseiller et partager des connaissances sur la viande et sa préparation.
Conseils pour ta candidature
La formation en Vente-Conseil en Boucherie est ouverte, mais il est essentiel de montrer ta motivation pour le secteur. Pense à préparer un CV qui met en avant tes expériences en relation client ou en vente, même si elles sont minimes. La formation en alternance te permettra de te familiariser avec le milieu professionnel tout en étudiant.
Si tu as des stages ou des expériences en boucherie, même courtes, n'hésite pas à les mentionner. Cela montrera ta détermination et ton intérêt pour le domaine. Pour te démarquer, envisage de te renseigner sur les produits locaux et les techniques de vente spécifiques au secteur.
Débouchés et insertion
En obtenant ton Certificat de Spécialisation en Vente-Conseil en Boucherie, tu pourras envisager plusieurs débouchés professionnels. Les emplois se trouvent dans des espaces de vente de boucherie artisanale, ainsi que dans les rayons boucherie de grandes et moyennes surfaces. C'est un secteur qui recrute particulièrement dans la région Provence-Alpes-Côte d'Azur, où la demande pour des professionnels qualifiés est en constante augmentation.
Les salaires pour un boucher débutant varient généralement entre 1 600 et 2 300 euros brut par mois, selon la taille de l'entreprise et ta localisation. Avec de l'expérience, il est possible d'évoluer vers des postes de responsabilité ou de se lancer à son compte, augmentant ainsi tes perspectives de revenus.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- D1101
- D1103
- D1106
- D1507
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Découper, désosser, parer de la viande
- Identifier les types et morceaux de viande
- Réaliser la salaison d'une viande
- Réaliser le fumage d'une viande
- Vider et nettoyer des bêtes
- Vérifier et maintenir l'état de propreté des équipements
- Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
- Veiller au respect des normes d'hygiène
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Définir des besoins en approvisionnement
- Gérer les commandes et l'inventaire de viandes
- Gérer les stocks de viandes et de produits associés
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Etre force de proposition
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve d'autonomie
- Avoir le sens du service
- Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.