Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
Commerce ·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- CAP
- Durée
- 2 ans
- Niveau européen
- NIV3
- Alternance
- Oui
- Ville
- Argentonnay
- Région
- Nouvelle-Aquitaine
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
- Part d'admis boursiers · Non communiqué
- Vitesse d'appel · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données nationales pour cette formation (toutes villes confondues).
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Sources : données publiques d’insertion du Ministère de l’Enseignement supérieur . Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
Conseils pour ta candidature
La formation est accessible à un large public, mais il est essentiel de montrer ta motivation et ton intérêt pour le secteur. Pour maximiser tes chances, prépare un dossier de candidature solide, incluant une lettre de motivation qui démontre ta passion pour la restauration et l’hôtellerie.
Si tu as déjà une expérience dans le secteur (stages, jobs d’été), n'hésite pas à le mentionner. Les candidats ayant un bon sens du service et une aisance relationnelle sont particulièrement appréciés.
À propos de cette formation
La formation en Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant (HCR) à la MFR Educat Orientat à Argentonnay te prépare à intégrer un secteur dynamique et en pleine expansion. Située dans les Deux-Sèvres, cette Maison Familiale Rurale t'offre l'opportunité de te former en alternance, ce qui te permettra d’acquérir une expérience pratique tout en suivant tes cours.
Au cours de cette formation, tu apprendras à organiser des prestations dans des établissements HCR, à accueillir et conseiller les clients, ainsi qu'à commercialiser les services de manière efficace. Tu seras formé aux techniques de mise en place et de préparation, te rendant ainsi opérationnel dès la fin de tes études.
Ce cursus s’adresse principalement aux passionnés de l’univers de la restauration et de l’hôtellerie, désireux d’acquérir des compétences pratiques et théoriques. Si tu souhaites travailler dans un environnement convivial et dynamique, cette formation est faite pour toi.
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1801
- G1502
- G1803
- G1603
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Assurer la maintenance de premier niveau des équipements
- Définir des besoins en approvisionnement
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Procéder à l'encaissement
- Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants
- Accueillir le client et l'installer
- Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar
- Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Préparer, assembler des plats simples
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Savoir-être
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de réactivité
- Avoir l'esprit d'équipe
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de contrôle de soi
- Faire preuve de rigueur et de précision
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Débouchés et insertion
Après avoir complété cette formation, plusieurs débouchés s'offrent à toi dans différents secteurs de la restauration, comme les cafés, brasseries et hôtels. Les compétences acquises te permettront de travailler en tant que serveur, réceptionniste ou responsable de salle.
Le marché local autour d'Argentonnay est en pleine expansion, avec de nombreuses opportunités d'emploi dans l'hôtellerie et la restauration. Les salaires débutent généralement autour de 1 500 € brut par mois, et peuvent augmenter rapidement avec l'expérience et la prise de responsabilités.
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
Répartition géographique
Cette formation est proposée dans 113 établissements en France.
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.