COMMERCIALISATION ET SERVICES EN HOTEL-CAFE-RESTAURANT
Informatique·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- CAP
- Durée
- 2 ans
- Niveau européen
- NIV3
- Alternance
- Oui
- Ville
- Niort
- Région
- Nouvelle-Aquitaine
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION NOUVELLE AQUITAINE .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
Le CAP Commercialisation et Services en Hôtellerie-Café-Restaurant, proposé par la Chambre de Métiers et de l'Artisanat de la Nouvelle-Aquitaine à Niort, te prépare à entrer dans le monde dynamique de la restauration et de l'hôtellerie. En suivant cette formation, tu apprendras à accueillir les clients, à les renseigner sur les services offerts, et à servir des plats et des boissons. Tu acquerras également des compétences essentielles comme la gestion des stocks et le respect des normes d'hygiène.
Tout au long de ta formation, tu seras formé aux techniques de mise en place et à l'organisation des prestations. Tu auras l'occasion de pratiquer en alternance, ce qui te permettra d'acquérir une expérience précieuse sur le terrain et de te familiariser avec le milieu professionnel.
Cette formation s'adresse aux jeunes motivés qui souhaitent travailler dans des environnements variés tels que des hôtels, cafés ou restaurants. Que tu vises un poste en salle, en cuisine ou à l'accueil, ce CAP te permettra de te lancer dans une carrière prometteuse.
Conseils pour ta candidature
Le CAP Commercialisation et Services en Hôtellerie-Café-Restaurant est relativement accessible, mais il est important de bien préparer ta candidature. Montre ta motivation pour le secteur de la restauration et n'hésite pas à valoriser toute expérience ou stage que tu as pu avoir dans ce domaine.
Si tu veux maximiser tes chances d'admission, prépare-toi à des entretiens où tu pourras démontrer tes compétences relationnelles et ton enthousiasme pour le service client. Un bon niveau en français et une première expérience dans le secteur peuvent être des atouts indéniables.
Débouchés et insertion
Le CAP Commercialisation et Services en Hôtellerie-Café-Restaurant ouvre la voie à divers métiers dans le secteur de la restauration et de l'hôtellerie. Tu pourras envisager des postes tels que serveur, barman, ou employé d'étage, avec des opportunités dans des établissements variés, des restaurants aux hôtels de luxe.
Le marché de l'emploi dans la région Nouvelle-Aquitaine est dynamique, grâce à un secteur touristique en plein essor, notamment à Niort. Les salaires d'entrée pour ces métiers tournent autour de 1 500 à 1 800 euros brut par mois, avec la possibilité d'évoluer vers des postes à responsabilités.
Enfin, bien que ce CAP te prépare directement à entrer dans la vie active, tu peux également poursuivre tes études vers un certificat de spécialisation ou un bac professionnel, ce qui te permettra d'accéder à des postes encore plus qualifiés dans le secteur.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1801
- G1502
- G1803
- G1603
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Assurer la maintenance de base du matériel de bar
- Gérer les besoins en approvisionnement
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Procéder à l'encaissement
- Optimiser l'utilisation des ressources pour réduire les déchets
- Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants
- Appliquer les éco-gestes dans sa pratique (eau, énergie, produits, etc.)
- Accueillir le client et l'installer
- Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar
- Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Préparer des boissons chaudes ou froides
Savoir-être
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de réactivité
- Avoir l'esprit d'équipe
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de contrôle de soi
- Faire preuve de rigueur et de précision
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.