COMMERCIALISATION ET SERVICES EN HOTEL-CAFE-RESTAURANT
Informatique·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- CAP
- Durée
- 2 ans
- Niveau européen
- NIV3
- Alternance
- Oui
- Ville
- Rouxmesnil-Bouteilles
- Région
- Normandie
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION NORMANDIE .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
La formation en Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant proposée par la Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Normandie à Rouxmesnil-Bouteilles t'initie aux diverses facettes du secteur HCR. Ce diplôme de niveau 3 (CAP) te prépare concrètement à organiser des prestations, gérer des stocks, accueillir et conseiller les clients tout en assurant un service de qualité.
Au cours de ce cursus, tu apprendras à maîtriser les techniques de mise en place et de préparation, ainsi qu'à interagir efficacement avec la clientèle. La formation inclut également des enseignements en français, histoire-géographie et mathématiques, te permettant d’acquérir une culture générale solide et des compétences en communication.
Ce parcours s’adresse à ceux qui souhaitent s’engager dans une carrière dynamique au sein de la restauration, que ce soit dans des cafés, des restaurants ou des hôtels. Si tu es motivé par le contact humain et que tu aimes travailler en équipe, cette formation est faite pour toi.
Conseils pour ta candidature
La sélection pour cette formation n'est pas extrêmement difficile, mais il est recommandé d'avoir une vraie motivation pour le secteur HCR, ainsi qu'un bon sens du service client. Prépare-toi à démontrer ton intérêt pour le métier lors des entretiens de sélection.
Pense aussi à te renseigner sur les aspects pratiques de la formation, notamment la possibilité d'alternance, qui est un atout pour te familiariser rapidement avec le milieu professionnel. Avoir une expérience préalable dans un emploi saisonnier ou un stage dans le domaine peut également renforcer ta candidature.
Débouchés et insertion
Les débouchés après cette formation sont nombreux et variés. Tu pourras travailler dans tous les secteurs de la restauration, y compris les cafés, brasseries, et hôtels. Le marché local en Normandie est dynamique, avec de nombreuses opportunités, notamment en période touristique.
En termes de salaire, un débutant dans le secteur peut viser un salaire brut mensuel d'environ 1 500 à 1 800 euros. Avec de l'expérience et des responsabilités croissantes, ce chiffre peut rapidement augmenter.
Les secteurs connexes comme les résidences médicalisées et les villages de vacances offrent également des perspectives intéressantes, élargissant ainsi les possibilités d’emploi au-delà des établissements traditionnels de restauration.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1801
- G1502
- G1803
- G1603
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Assurer la maintenance de base du matériel de bar
- Gérer les besoins en approvisionnement
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Procéder à l'encaissement
- Optimiser l'utilisation des ressources pour réduire les déchets
- Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants
- Appliquer les éco-gestes dans sa pratique (eau, énergie, produits, etc.)
- Accueillir le client et l'installer
- Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar
- Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Préparer des boissons chaudes ou froides
Savoir-être
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de réactivité
- Avoir l'esprit d'équipe
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de contrôle de soi
- Faire preuve de rigueur et de précision
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.
