COMMERCIALISATION ET SERVICES EN HOTEL-CAFE-RESTAURANT
Informatique·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- CAP
- Durée
- 2 ans
- Niveau européen
- NIV3
- Alternance
- Oui
- Ville
- Chagny
- Région
- Bourgogne-Franche-Comté
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à STELO FORMATION .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
La formation en Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant à STELO FORMATION à Chagny te prépare aux métiers porteurs de l'hôtellerie et de la restauration. Située en Bourgogne-Franche-Comté, cette formation t'immerge dans un secteur dynamique, où la demande de professionnels qualifiés ne cesse de croître.
Au cours de ta formation, tu apprendras à organiser des prestations, accueillir des clients et assurer un service de qualité. Les compétences clés incluent la gestion de l'approvisionnement, la commercialisation des services, ainsi que le suivi des prestations en respectant une approche écoresponsable. Tu dévelopferas également tes capacités de communication, essentielles pour interagir efficacement avec les clients et tes collègues.
Cette formation s'adresse principalement aux jeunes passionnés par le secteur de la restauration, souhaitant acquérir des compétences pratiques et théoriques. Que tu sois à la recherche d'une première expérience professionnelle ou que tu souhaites te réorienter, ce parcours est fait pour toi.
Conseils pour ta candidature
La sélection pour entrer en formation de Commercialisation et Services en HCR est relativement accessible, mais il est conseillé de préparer un dossier de candidature solide. N'hésite pas à mettre en avant toute expérience préalable dans le service client ou le secteur de la restauration, même en dehors d'un cadre formel.
Si tu souhaites te démarquer, prépare-toi à des entretiens en mettant en avant ta motivation et ta capacité à travailler en équipe. Une bonne présentation et une attitude proactive sont des atouts majeurs lors de la sélection.
Débouchés et insertion
À l'issue de ta formation, de nombreux débouchés s'offrent à toi dans divers secteurs de la restauration et de l'hôtellerie. Tu pourras travailler dans des cafés, des brasseries, des hôtels ou même des résidences médicalisées. Les postes courants incluent serveur, commis de salle, ou responsable de service.
Le marché de l'emploi est très favorable : avec un taux d'accès de 100% en alternance, tu as toutes les chances d'intégrer rapidement le monde professionnel. Les salaires d'entrée dans le secteur varient généralement entre 1 500 et 1 800 euros brut par mois, mais peuvent rapidement augmenter avec l'expérience.
Chagny et ses environs bénéficient d'une forte activité touristique et d'un tissu économique local riche, te permettant de trouver facilement un emploi dans la région après ta formation.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1801
- G1502
- G1803
- G1603
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Assurer la maintenance de base du matériel de bar
- Gérer les besoins en approvisionnement
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Procéder à l'encaissement
- Optimiser l'utilisation des ressources pour réduire les déchets
- Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants
- Appliquer les éco-gestes dans sa pratique (eau, énergie, produits, etc.)
- Accueillir le client et l'installer
- Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar
- Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Préparer des boissons chaudes ou froides
Savoir-être
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de réactivité
- Avoir l'esprit d'équipe
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de contrôle de soi
- Faire preuve de rigueur et de précision
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.