COMMERCIALISATION ET SERVICES EN HOTEL-CAFE-RESTAURANT
Informatique·En apprentissage·Apprentissage
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à PURPLE CAMPUS .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
La formation en Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant (HCR) à Purple Campus à Perpignan te prépare à entrer dans le monde dynamique de la restauration et de l'hôtellerie. En choisissant cette voie, tu apprendras à organiser des prestations, accueillir des clients et gérer des marchandises, des compétences essentielles pour réussir dans ce secteur en pleine expansion.
Au cours de ce CAP, tu acquerras des compétences pratiques, comme la mise en place des services, la réception des marchandises et la communication avec les clients. Tu seras formé à répondre aux besoins spécifiques des clients tout en respectant les normes de qualité et d'écoresponsabilité. Cela te permettra de te démarquer dans un milieu où l'expérience client est primordiale.
Cette formation s'adresse aux passionnés de l'accueil et du service, que tu sois déjà en contact avec le public ou que tu souhaites te lancer dans ce domaine. L'alternance intégrée te permettra de mettre en pratique tes connaissances tout en acquérant une expérience professionnelle précieuse.
Conseils pour ta candidature
La sélection pour intégrer cette formation est modérée, mais il est important de montrer ta motivation pour le secteur HCR. Prépare un dossier de candidature solide où tu mets en avant tes expériences, même personnelles, qui montrent ton intérêt pour le contact humain et le service. N'hésite pas à mentionner toute expérience en équipe, que ce soit dans des projets scolaires ou des activités bénévoles.
Il peut également être utile de te renseigner sur les établissements de Perpignan et les tendances du secteur local. Une bonne connaissance du tissu économique de la région peut te donner un avantage lors de l'entretien de sélection.
Débouchés et insertion
Les débouchés après cette formation sont variés et prometteurs. Grâce à ton CAP, tu pourras travailler dans tous les secteurs de la restauration, que ce soit dans des cafés, des brasseries, des restaurants, ou même dans l'hôtellerie. La demande est forte, et de nombreux établissements cherchent des personnes qualifiées pour des postes d'accueil et de service.
Les salaires dans le secteur HCR peuvent varier, mais un débutant peut espérer un salaire autour de 1 600 à 1 800 euros brut par mois. Avec de l'expérience et des responsabilités accrues, ce montant peut rapidement augmenter. À Perpignan, avec son attrait touristique, de nombreuses opportunités d'emploi s'offrent à toi.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1801
- G1502
- G1803
- G1603
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Assurer la maintenance de base du matériel de bar
- Gérer les besoins en approvisionnement
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Procéder à l'encaissement
- Optimiser l'utilisation des ressources pour réduire les déchets
- Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants
- Appliquer les éco-gestes dans sa pratique (eau, énergie, produits, etc.)
- Accueillir le client et l'installer
- Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar
- Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Préparer des boissons chaudes ou froides
Savoir-être
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de réactivité
- Avoir l'esprit d'équipe
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de contrôle de soi
- Faire preuve de rigueur et de précision
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.
