Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
Commerce ·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- CAP
- Durée
- 2 ans
- Niveau européen
- NIV3
- Alternance
- Oui
- Ville
- Morlaàs
- Région
- Nouvelle-Aquitaine
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
- Part d'admis boursiers · Non communiqué
- Vitesse d'appel · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données 6 mois à LYCEE PROFESSIONNEL HAUTE VUE - LYCEE DES METIERS DU GOUT, DES SOINS ET DES SERVICES A LA PERSONNE (2024).
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Sources : données publiques d’insertion du Ministère de l’Enseignement supérieur . Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
Conseils pour ta candidature
La sélection pour cette formation n'est pas très sélective, mais il est conseillé d'avoir une bonne motivation pour le secteur HCR. Prépare-toi à montrer ton intérêt pour le service client lors de l'entretien de sélection. Mets en avant toute expérience, même personnelle, liée à la restauration.
Si tu peux, essaie d'acquérir une première expérience par des stages ou des petits jobs dans la restauration. Cela te donnera un avantage durant ta candidature et te permettra de confirmer ton choix d'orientation.
À propos de cette formation
La formation en Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant, proposée par le Lycée Professionnel Haute Vue à Morlaàs, te prépare à entrer dans le monde dynamique de la restauration. Situé dans les Pyrénées-Atlantiques, cet établissement bénéficie d'un tissu économique riche, idéal pour les stages et l'alternance.
Au cours de cette formation, tu apprendras à organiser des prestations, accueillir des clients, et gérer les opérations de service tout en respectant des normes écoresponsables. Les compétences que tu acquerras te permettront de maîtriser la réception et le stockage des marchandises, ainsi que la mise en place et le suivi des prestations. Tu développeras également des compétences en communication et en travail d'équipe, indispensables dans ce secteur.
Cette formation s'adresse à ceux qui souhaitent travailler dans un environnement dynamique et convivial. Si tu es passionné par le service client et que tu veux contribuer à des expériences mémorables dans la restauration, ce CAP est fait pour toi.
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1801
- G1502
- G1803
- G1603
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Assurer la maintenance de premier niveau des équipements
- Définir des besoins en approvisionnement
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Procéder à l'encaissement
- Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants
- Accueillir le client et l'installer
- Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar
- Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Préparer, assembler des plats simples
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Savoir-être
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de réactivité
- Avoir l'esprit d'équipe
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de contrôle de soi
- Faire preuve de rigueur et de précision
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Débouchés et insertion
À l'issue de cette formation, de nombreux débouchés s'offrent à toi dans les secteurs de la restauration, de l'hôtellerie, et des cafés-brasseries. Les métiers que tu pourras envisager incluent serveur, réceptionniste, ou assistant en gestion des services en restauration.
Le marché de l'emploi est favorable dans cette région, avec un taux d'insertion professionnel de 85%. En moyenne, les diplômés de ce secteur démarrent avec un salaire d'environ 1 500 à 1 800 euros brut par mois, pouvant évoluer rapidement avec de l'expérience.
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
Répartition géographique
Cette formation est proposée dans 113 établissements en France.
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.