COMMERCIALISATION ET SERVICES EN HOTEL-CAFE-RESTAURANT
Informatique·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- CAP
- Durée
- 2 ans
- Niveau européen
- NIV3
- Alternance
- Oui
- Ville
- Aire-sur-la-Lys
- Région
- Hauts-de-France
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à LYCEE POLYVALENT VAUBAN .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
Le CAP en Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant (HCR) au Lycée Polyvalent Vauban à Aire-sur-la-Lys te prépare à intégrer le monde dynamique de la restauration et de l'hôtellerie. Situé dans le Pas-de-Calais, cet établissement bénéficie d'un tissu économique riche avec de nombreuses opportunités d'emploi dans le secteur HCR.
Au cours de cette formation, tu apprendras à accueillir les clients, à gérer les commandes et à réaliser des prestations de service de qualité. Tu seras également formé aux règles d'hygiène et de sécurité, et tu découvriras comment gérer les stocks et les approvisionnements. En hôtellerie, tu sauras préparer des chambres, mettre en place des petits-déjeuners et assurer un service irréprochable.
Cette formation s'adresse à celles et ceux qui souhaitent travailler dans un environnement dynamique, où le contact humain est essentiel. Que tu envisages de devenir serveur, barman, ou employé d'étage, ce CAP te fournira des compétences pratiques et théoriques indispensables pour réussir dans le secteur.
Conseils pour ta candidature
Le CAP Commercialisation et Services en HCR est accessible, mais il est tout de même conseillé de bien préparer ton dossier de candidature. Mets en avant tes expériences liées à la relation client, même si elles sont informelles, et n'hésite pas à montrer ta motivation pour le secteur de la restauration.
Pour maximiser tes chances, envisage de suivre des stages ou des petits jobs dans des restaurants ou des hôtels, cela pourra faire la différence lors de l'entretien. La formation est en alternance, ce qui te permettra de gagner de l'expérience tout en étudiant.
Débouchés et insertion
Une fois ton CAP en poche, plusieurs débouchés s'offrent à toi dans le secteur de la restauration et de l'hôtellerie. Tu pourras travailler comme serveur, employé d'étage, ou même barman, avec des perspectives d'évolution vers des postes de chef de rang ou de responsable d'hôtel.
Le secteur HCR est en pleine croissance, notamment dans la région Hauts-de-France, ce qui augmente tes chances de trouver un emploi rapidement. Les salaires de départ varient généralement entre 1 500 et 1 800 euros bruts par mois, selon le poste et l'établissement.
Enfin, si tu souhaites continuer tes études, tu pourras te diriger vers des certificats de spécialisation ou des baccalauréats professionnels en deux ans, ouvrant ainsi encore plus de portes dans le monde du travail.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1801
- G1502
- G1803
- G1603
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Assurer la maintenance de base du matériel de bar
- Gérer les besoins en approvisionnement
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Procéder à l'encaissement
- Optimiser l'utilisation des ressources pour réduire les déchets
- Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants
- Appliquer les éco-gestes dans sa pratique (eau, énergie, produits, etc.)
- Accueillir le client et l'installer
- Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar
- Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Préparer des boissons chaudes ou froides
Savoir-être
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de réactivité
- Avoir l'esprit d'équipe
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de contrôle de soi
- Faire preuve de rigueur et de précision
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.