COMMERCIALISATION ET SERVICES EN HOTEL-CAFE-RESTAURANT
Informatique·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- CAP
- Durée
- 2 ans
- Niveau européen
- NIV3
- Alternance
- Oui
- Ville
- Boulogne-sur-Mer
- Région
- Hauts-de-France
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à LYCEE PROFESSIONNEL JEAN-CHARLES CAZIN .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
Le CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant proposé par le Lycée Professionnel Jean-Charles Cazin à Boulogne-sur-Mer te prépare à travailler dans un secteur dynamique et en constante évolution. Située en bord de mer, Boulogne-sur-Mer bénéficie d'un riche tissu économique lié à la restauration et à l'hôtellerie, ce qui te permettra de te former dans un environnement propice à l'emploi.
Au cours de cette formation, tu apprendras à accueillir et orienter les clients, à réaliser différentes prestations de service, et à gérer les commandes. Tu seras également formé aux normes d'hygiène et de sécurité, essentielles dans le secteur. En plus de ces compétences pratiques, tu développeras des techniques de vente et de communication adaptées au milieu professionnel.
Ce CAP s'adresse aux lycéens motivés par les métiers de la restauration et de l'hôtellerie, que ce soit en salle, au bar, ou en cuisine. Si tu souhaites travailler avec le public et créer un environnement agréable pour les clients, cette formation est faite pour toi.
Conseils pour ta candidature
Le CAP Commercialisation et Services est accessible, mais il est important de bien préparer ta candidature, surtout si tu vises un établissement réputé. Pense à mettre en avant tes expériences dans le domaine de la restauration, même si elles sont limitées, comme un stage ou un job d'été. Cela montrera ta motivation et ton intérêt pour le secteur.
Si tu es passionné par le service client et que tu aimes travailler en équipe, n’hésite pas à le mentionner dans ta lettre de motivation. Pour te démarquer, prépare-toi également à des entretiens où tu pourras exprimer ton enthousiasme et ta volonté d'apprendre.
Débouchés et insertion
Diplômé de ce CAP, tu pourras accéder à de nombreux métiers dans le secteur de la restauration et de l'hôtellerie. Les débouchés incluent des postes tels que serveur, barman, employé d'étage, ou encore agent de restauration. Avec la montée en popularité des établissements de restauration rapide et des cafés, le marché est en demande de profils comme le tien.
En termes de salaire, un débutant peut espérer gagner entre 1 500 et 1 800 euros brut par mois, avec des perspectives d'évolution intéressantes. De plus, la formation en alternance te permettra de te constituer une expérience solide, un atout majeur pour ta future carrière.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1801
- G1502
- G1803
- G1603
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Assurer la maintenance de base du matériel de bar
- Gérer les besoins en approvisionnement
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Procéder à l'encaissement
- Optimiser l'utilisation des ressources pour réduire les déchets
- Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants
- Appliquer les éco-gestes dans sa pratique (eau, énergie, produits, etc.)
- Accueillir le client et l'installer
- Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar
- Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Préparer des boissons chaudes ou froides
Savoir-être
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de réactivité
- Avoir l'esprit d'équipe
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de contrôle de soi
- Faire preuve de rigueur et de précision
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.