COMMERCIALISATION ET SERVICES EN HOTEL-CAFE-RESTAURANT
Informatique·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- CAP
- Durée
- 2 ans
- Niveau européen
- NIV3
- Alternance
- Oui
- Ville
- Bailleul
- Région
- Hauts-de-France
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à ASSOCIATION JEUNESSE ET AVENIR .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
Le CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant, proposé par l'Association Jeunesse et Avenir à Bailleul, te prépare à entrer dans le monde dynamique de la restauration et de l'hôtellerie. Avec cette formation, tu apprendras à accueillir les clients, à les renseigner sur les prestations, et à réaliser des services de qualité, que ce soit dans un café, un restaurant ou un hôtel.
Au programme, tu découvriras les astuces pour bien gérer les commandes, servir les plats et boissons, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité essentielles dans ce secteur. Tu seras également formé à la gestion des stocks et à l'organisation des services, ce qui est crucial pour le bon fonctionnement d'un établissement.
Cette formation s'adresse à tous ceux qui souhaitent travailler dans un environnement où le contact humain est au cœur de l'activité. Que tu sois passionné par la cuisine, le service ou la gestion, ce CAP te permettra d'acquérir des compétences pratiques et directement applicables sur le terrain.
Conseils pour ta candidature
Le CAP Commercialisation et Services en HCR est accessible à tous, mais il est important de se préparer sérieusement, surtout si tu souhaites intégrer cette formation en alternance. Pense à mettre en avant ton sens du service, ta motivation et ton envie d'apprendre lors de ta candidature.
Sois prêt à faire preuve d'une grande disponibilité et d'une capacité d'adaptation, car le secteur de la restauration est souvent exigeant. N'hésite pas à te renseigner sur les établissements locaux et à effectuer des stages pour enrichir ton expérience avant de postuler.
Débouchés et insertion
Une fois ton CAP en poche, tu pourras envisager de nombreux débouchés dans le secteur de la restauration et de l'hôtellerie. Les métiers visés incluent serveurs, barmans, agents de restauration, ou encore employés d'étage. Le secteur est en constante recherche de personnel, ce qui te permettra d'accéder facilement à des postes.
En termes de salaire, un débutant peut espérer un revenu autour de 1 500 à 1 800 euros brut par mois. Avec de l'expérience et des compétences supplémentaires, ce chiffre peut rapidement augmenter. De plus, la région Hauts-de-France est un territoire avec un tissu économique dynamique, particulièrement dans le secteur du tourisme et de la restauration.
Si tu souhaites poursuivre tes études, sache qu'il est possible d'accéder à des certificats de spécialisation ou à un bac professionnel en deux ans, ce qui peut encore élargir tes horizons professionnels.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1801
- G1502
- G1803
- G1603
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Assurer la maintenance de base du matériel de bar
- Gérer les besoins en approvisionnement
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Procéder à l'encaissement
- Optimiser l'utilisation des ressources pour réduire les déchets
- Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants
- Appliquer les éco-gestes dans sa pratique (eau, énergie, produits, etc.)
- Accueillir le client et l'installer
- Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar
- Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Préparer des boissons chaudes ou froides
Savoir-être
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de réactivité
- Avoir l'esprit d'équipe
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de contrôle de soi
- Faire preuve de rigueur et de précision
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.