COMMERCIALISATION ET SERVICES EN HOTEL-CAFE-RESTAURANT
Informatique·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- CAP
- Durée
- 2 ans
- Niveau européen
- NIV3
- Alternance
- Oui
- Ville
- Sarrebourg
- Région
- Grand Est
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à LYCEE PROFESSIONNEL DOMINIQUE LABROISE .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
Le CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant proposé par le Lycée Professionnel Dominique Labroise à Sarrebourg te prépare à intégrer le secteur dynamique de l'hôtellerie et de la restauration. En plein cœur de la Moselle, cet établissement bénéficie d'un environnement économique riche, idéal pour tes futures opportunités professionnelles.
Au cours de ta formation, tu apprendras à accueillir les clients, à gérer les commandes, et à réaliser des services de qualité, que ce soit au restaurant, au bar ou dans un hôtel. Tu seras également formé à la gestion des stocks et aux règles d’hygiène indispensables dans ce secteur. Le tout se fait en alternance, te permettant d'acquérir une expérience concrète tout en étudiant.
Cette formation s'adresse aux lycéens intéressés par une carrière dans l'hôtellerie-restauration, que ce soit en tant que serveur, barman, ou employé d'étage. Si tu aimes le contact avec les clients et que tu souhaites évoluer dans un environnement dynamique, ce CAP est fait pour toi.
Conseils pour ta candidature
La sélection pour intégrer ce CAP est relativement accessible, avec un taux d'accès de 80%. Cependant, il est recommandé de préparer un dossier de candidature solide. Met en avant tes expériences antérieures, même celles liées à des stages ou à des jobs d'été dans le secteur. Cela montrera ta motivation et ta capacité à travailler en équipe.
Si tu as des compétences en langues étrangères, n’hésite pas à les mentionner. Dans le milieu de l'hôtellerie, parler plusieurs langues est un atout majeur. Sois prêt à montrer ta passion pour le secteur en te renseignant sur les tendances actuelles de la restauration et de l'hôtellerie.
Débouchés et insertion
Après l'obtention de ton CAP, plusieurs débouchés s'offrent à toi. Tu pourras travailler comme serveur, barman, ou employé d'étage, avec des salaires débutants autour de 1 800€ brut par mois. Les secteurs qui recrutent incluent non seulement les restaurants et les cafés, mais aussi les hôtels et les résidences de loisirs, qui sont particulièrement présents en région Grand Est.
Si tu souhaites poursuivre tes études, tu peux envisager un Certificat de Spécialisation (CS) ou même un bac professionnel en deux ans. Cela te permettra de te spécialiser davantage et d'augmenter tes perspectives d'embauche dans un secteur en pleine expansion.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1801
- G1502
- G1803
- G1603
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Assurer la maintenance de base du matériel de bar
- Gérer les besoins en approvisionnement
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Procéder à l'encaissement
- Optimiser l'utilisation des ressources pour réduire les déchets
- Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants
- Appliquer les éco-gestes dans sa pratique (eau, énergie, produits, etc.)
- Accueillir le client et l'installer
- Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar
- Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Préparer des boissons chaudes ou froides
Savoir-être
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de réactivité
- Avoir l'esprit d'équipe
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de contrôle de soi
- Faire preuve de rigueur et de précision
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.