Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
Commerce·En apprentissage·Apprentissage
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
- Part d'admis boursiers · Non communiqué
- Vitesse d'appel · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données nationales pour cette formation (toutes villes confondues).
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
Conseils pour ta candidature
La sélection pour cette formation n'est pas extrêmement élevée, mais il est conseillé de préparer un dossier solide. Mets en avant tes expériences, même personnelles, liées à la restauration ou au service client. Un entretien pourrait également être demandé, alors montre ta motivation et ton intérêt pour le secteur.
Si tu as déjà une expérience dans un restaurant ou un café, n'hésite pas à le mentionner. Cela peut faire la différence lors de la sélection. Sois prêt à expliquer pourquoi tu souhaites t'engager dans cette voie et comment tu envisages ta carrière dans l'hôtellerie-restauration.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
À propos de cette formation
La formation en Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant à l'Ecole d'Enseignement Supérieur Consulaire de Meurthe-et-Moselle, située à Laxou, t'offre l'opportunité d'intégrer un secteur dynamique et en constante évolution. En plein cœur du Grand Est, cette école bénéficie d'un tissu économique riche, avec de nombreuses entreprises dans la restauration et l'hôtellerie.
Au cours de cette formation, tu apprendras à organiser des prestations de service, à accueillir et renseigner les clients, tout en maîtrisant les techniques de mise en place et de préparation. Tu seras formé à la gestion des marchandises et à la communication efficace dans un contexte professionnel, ce qui te prépare à répondre aux exigences du secteur.
Ce diplôme s'adresse à tous ceux qui souhaitent entrer dans le secteur de l'hôtellerie-restauration, que tu sois déjà passionné ou que tu cherches à découvrir un nouveau métier. La formation est accessible aux candidats ayant un niveau CAP, et elle est particulièrement adaptée pour ceux qui aiment le contact humain et le travail en équipe.
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1801
- G1502
- G1803
- G1603
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Assurer la maintenance de premier niveau des équipements
- Définir des besoins en approvisionnement
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Procéder à l'encaissement
- Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants
- Accueillir le client et l'installer
- Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar
- Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Préparer, assembler des plats simples
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Savoir-être
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de réactivité
- Avoir l'esprit d'équipe
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de contrôle de soi
- Faire preuve de rigueur et de précision
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Débouchés et insertion
Après cette formation, les débouchés sont variés. Tu peux travailler dans tous les secteurs de la restauration, que ce soit dans des cafés, des brasseries, ou encore des hôtels. Les établissements de santé et de loisirs recrutent également des professionnels formés à la relation client et à la gestion des services.
En termes de salaire, un débutant peut espérer un revenu autour de 1 500 à 1 800 euros brut par mois, selon le poste et la localisation. Avec de l'expérience, ce chiffre peut rapidement augmenter, surtout si tu te spécialises dans des établissements de renom.
Le marché de l'emploi dans le Grand Est est en pleine expansion, avec une demande croissante pour des professionnels qualifiés dans le secteur de l'hôtellerie-restauration, te garantissant ainsi de bonnes perspectives d'embauche.
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
Répartition géographique
Cette formation est proposée dans 113 établissements en France.
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.