COMMERCIALISATION ET SERVICES EN HOTEL-CAFE-RESTAURANT
Informatique·En apprentissage·Apprentissage
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à CENTRE DE FORMATION DES METIERS DE L'INDUSTRIE HOTELIERE 54 .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
Le CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant te prépare à une carrière dans le secteur dynamique de l'hôtellerie et de la restauration. Situé à Nancy, au sein du Centre de Formation des Métiers de l'Industrie Hôtelière, ce diplôme te fournira toutes les compétences nécessaires pour accueillir et servir une clientèle variée, tant française qu'internationale.
Au cours de ta formation, tu apprendras à réaliser des prestations de service de qualité, à gérer les stocks et à respecter les normes d'hygiène et de sécurité. Tu seras formé(e) à des tâches diverses comme la mise en place des tables, la prise de commandes, et même la préparation des petits-déjeuners ou l'entretien des chambres d'hôtel.
Cette formation s'adresse aux lycéens passionnés par le contact humain et désireux de travailler dans un milieu où le service est primordial. Si tu aimes le travail en équipe et le rythme dynamique de la restauration, ce CAP est fait pour toi.
Conseils pour ta candidature
Le CAP Commercialisation et Services est accessible sans conditions préalables spécifiques, mais il est conseillé d'avoir un bon sens du relationnel et une certaine motivation pour la vente et le service. Si tu souhaites maximiser tes chances d'admission, prépare-toi à des entretiens où ta passion pour le secteur sera un atout.
Embrasser cette voie te demandera de l'engagement et une bonne gestion de ton temps, surtout si tu choisis l'alternance, qui est une option proposée. Cela te permettra de combiner théorie et pratique tout en te familiarisant avec le monde professionnel.
Débouchés et insertion
Une fois diplômé(e), tu pourras accéder à divers postes tels que serveur(euse), barman(maid), employé(e) d'étage ou commis(e) de cuisine dans des établissements variés, allant des cafés-brasseries aux hôtels de luxe. Le secteur de l'hôtellerie et de la restauration est en plein essor, et de nombreuses opportunités s'offrent à toi, notamment à Nancy, où le tourisme est en croissance.
En termes de salaire, un débutant dans ce secteur peut espérer un revenu aux alentours de 1 500 € brut par mois, selon le poste occupé et l'expérience. De plus, avec de l'expérience et une spécialisation, les salaires peuvent rapidement augmenter.
Pour ceux qui souhaitent poursuivre leurs études, il est possible de se diriger vers un certificat de spécialisation (CS) ou un bac professionnel, élargissant ainsi tes perspectives de carrière dans un secteur qui recrute activement.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1801
- G1502
- G1803
- G1603
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Assurer la maintenance de base du matériel de bar
- Gérer les besoins en approvisionnement
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Procéder à l'encaissement
- Optimiser l'utilisation des ressources pour réduire les déchets
- Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants
- Appliquer les éco-gestes dans sa pratique (eau, énergie, produits, etc.)
- Accueillir le client et l'installer
- Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar
- Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Préparer des boissons chaudes ou froides
Savoir-être
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de réactivité
- Avoir l'esprit d'équipe
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de contrôle de soi
- Faire preuve de rigueur et de précision
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.
