COMMERCIALISATION ET SERVICES EN HOTEL-CAFE-RESTAURANT
Informatique·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- CAP
- Durée
- 2 ans
- Niveau européen
- NIV3
- Alternance
- Oui
- Ville
- Châlons-en-Champagne
- Région
- Grand Est
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à ALMEA FORMATIONS INTERPRO .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
La formation en Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant, proposée par ALMEA FORMATIONS INTERPRO à Châlons-en-Champagne, te prépare aux différents métiers du secteur de l'hôtellerie-restauration. En intégrant ce CAP, tu apprendras à organiser des prestations, à accueillir les clients et à assurer un service de qualité dans un environnement dynamique.
Au cours de ta formation, tu développeras des compétences essentielles telles que la gestion des marchandises, la mise en place des services et la vente des prestations. Tu seras formé à communiquer efficacement avec les clients et à travailler en équipe, tout en respectant les normes de qualité et d'écoresponsabilité.
Cette formation s'adresse à tous ceux qui souhaitent se lancer dans le secteur de la restauration, que ce soit dans des cafés, restaurants ou hôtels. Si tu es passionné par le service client et que tu aimes travailler dans un cadre convivial, cette formation est faite pour toi.
Conseils pour ta candidature
Le CAP Commercialisation et Services en HCR est accessible à tous, mais il est important d'avoir une réelle motivation pour le secteur. Prépare bien ton entretien de candidature en montrant ton intérêt pour l'hôtellerie et la restauration. N'hésite pas à mettre en avant tes expériences, même si elles sont informelles, comme des jobs d'été ou des stages.
Renseigne-toi sur les établissements qui recrutent en alternance, car cela peut grandement faciliter ta recherche de stage. Le taux d'accès est favorable, mais une bonne préparation peut faire la différence.
Débouchés et insertion
Les débouchés après cette formation sont variés et nombreux. Tu pourras travailler dans tous les types d'établissements de la restauration, comme les cafés, brasseries ou hôtels. De plus, des secteurs connexes comme les résidences médicalisées ou les villages de vacances recherchent également des professionnels formés.
En termes de salaire, le débutant peut espérer un salaire autour du SMIC, mais avec de l'expérience, il est possible de gagner entre 1 800 et 2 500 euros brut par mois selon la taille de l'établissement et la région.
Châlons-en-Champagne, avec son tissu économique dynamique et sa proximité avec d'autres grandes villes, offre de bonnes perspectives d'emploi pour les diplômés de cette formation.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1801
- G1502
- G1803
- G1603
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Assurer la maintenance de base du matériel de bar
- Gérer les besoins en approvisionnement
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Procéder à l'encaissement
- Optimiser l'utilisation des ressources pour réduire les déchets
- Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants
- Appliquer les éco-gestes dans sa pratique (eau, énergie, produits, etc.)
- Accueillir le client et l'installer
- Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar
- Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Préparer des boissons chaudes ou froides
Savoir-être
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de réactivité
- Avoir l'esprit d'équipe
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de contrôle de soi
- Faire preuve de rigueur et de précision
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.