ASSISTANT MANAGER LOISIRS HEBERGEMENT RESTAURATION (CCI FRANCE)
CHAMBRE DE COMMERCE ET D'INDUSTRIE TERRITORIALE OUEST NORMANDIE
Tourisme & Hôtellerie·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- 5 (BTS, DEUST...)
- Durée
- 2 ans
- Niveau européen
- NIV5
- Alternance
- Oui
- Ville
- Saint-Lô
- Région
- Normandie
À propos de cette formation
La formation d'Assistant Manager en Loisirs, Hébergement et Restauration à la Chambre de Commerce et d'Industrie Territoriale Ouest Normandie à Saint-Lô te prépare à intégrer un secteur dynamique et en plein essor. En suivant ce BTS, tu apprendras à gérer les opérations d'une unité de loisirs ou de restauration, en veillant à la qualité des services et à la satisfaction des clients.
Au cours de cette formation, tu développeras des compétences clés comme la gestion des stocks, le contrôle des paiements et la gestion du budget. Tu seras également formé à l'accueil des clients, à la gestion des réclamations, et à l'organisation du travail au sein d'une équipe. Tout cela, en intégrant les normes d'hygiène et de sécurité indispensables à ce secteur.
Cette formation s'adresse à ceux qui souhaitent s'engager dans le management d'équipes et le service client, tout en ayant un goût prononcé pour le secteur du loisir et de l'hôtellerie. Si tu es motivé par le travail en équipe et que tu aimes être en contact avec les clients, ce parcours est fait pour toi.
Conseils pour ta candidature
La sélection pour intégrer cette formation peut être compétitive, surtout si tu vises une place en alternance. Pour maximiser tes chances, prépare un bon dossier de candidature, en mettant en avant tes expériences, stages ou jobs d'été dans le secteur LHR, même s'ils sont modestes.
Lors de l'entretien, montre ta passion pour le domaine et ta capacité à travailler en équipe. N'hésite pas à te renseigner sur les tendances du secteur et à être prêt à discuter de tes motivations. Une bonne maîtrise de l'anglais est également un atout appréciable dans ce domaine international.
Débouchés et insertion
À l'issue de ta formation, de nombreuses opportunités s'offriront à toi dans le secteur des loisirs, de l'hébergement et de la restauration. Les métiers accessibles incluent assistant manager, responsable de salle ou encore chef de réception. Avec une insertion professionnelle supérieure à 80% dans la région, tu as de bonnes chances de trouver un emploi rapidement.
Les salaires pour un débutant dans ce secteur oscillent généralement entre 1 800 et 2 200 euros bruts par mois, selon l'établissement et la région. Saint-Lô, avec son tissu économique riche en hôtels, restaurants et structures de loisirs, te permettra de trouver des opportunités variées et enrichissantes.
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1801
- G1703
- G1401
- G1403
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Coordonner les activités de l'équipe sur le terrain
- Recruter et intégrer les nouveaux arrivants
- Résoudre les problèmes opérationnels courants
- Superviser la gestion des stocks
- Assurer la gestion administrative d'une activité
- Identifier et sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires
- Réaliser la gestion administrative du personnel
- Vérifier le taux de réservation et de fréquentation de l'établissement
- Intégrer l'éco-responsabilité dans toutes les dimensions de son activité
- Assurer le suivi de la satisfaction clients
- Mettre en ½uvre la stratégie commerciale de l'entreprise
- Contrôler des indicateurs de performance, analyser et corriger des écarts
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de leadership
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de réactivité
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
Secteurs d'activité
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.

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