COMMERCIALISATION ET SERVICES EN HOTEL-CAFE-RESTAURANT
Informatique·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- CAP
- Durée
- 2 ans
- Niveau européen
- NIV3
- Alternance
- Oui
- Ville
- Pujols
- Région
- Nouvelle-Aquitaine
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à MAISON FAMIL RURAL EDUCATION ORIENTATION .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
La formation en Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant à la Maison Familiale Rurale de Pujols te prépare à une carrière dans le secteur dynamique de la restauration et de l'hôtellerie. Située en Nouvelle-Aquitaine, Pujols bénéficie d'un environnement agréable et d'un accès facile aux villes environnantes comme Agen, ce qui te permet de découvrir un tissu économique riche et diversifié.
Au cours de cette formation, tu apprendras à organiser des prestations en hôtel, café, et restaurant, à gérer l'approvisionnement et le stockage des marchandises, ainsi qu'à accueillir et renseigner les clients. Tu développeras des compétences essentielles en communication et en vente, tout en te familiarisant avec les techniques de préparation et de mise en place. Ce parcours est idéal pour ceux qui souhaitent entrer rapidement sur le marché du travail avec un diplôme de niveau CAP.
La formation est accessible à tous les lycéens désireux de se lancer dans le secteur HCR, que tu sois déjà passionné par la restauration ou que tu souhaites simplement explorer de nouvelles opportunités. En alternance, tu pourras appliquer directement tes connaissances en entreprise, ce qui renforce ton employabilité.
Conseils pour ta candidature
La formation est assez sélective. Pour maximiser tes chances d'admission, il est important de préparer un dossier solide. Mets en avant ton intérêt pour le secteur de l'hôtellerie-restauration et toute expérience pertinente, même si elle est limitée, comme des stages ou des jobs d'été. Montre que tu es motivé et prêt à apprendre.
Sois également prêt à passer des entretiens où tu pourrais être questionné sur tes motivations et tes projets professionnels. Il peut être utile de te renseigner sur les dernières tendances du secteur et de réfléchir à tes objectifs de carrière.
Débouchés et insertion
Les débouchés après cette formation sont variés et en constante évolution. Tu pourras travailler dans différents secteurs tels que la restauration traditionnelle, les cafés-brasseries ou même l'hôtellerie. Les métiers accessibles incluent serveur, réceptionniste, ou encore responsable de salle. Le secteur est en forte demande, surtout dans des zones touristiques comme la Nouvelle-Aquitaine.
Les salaires peuvent varier, mais en début de carrière, tu peux espérer un salaire autour de 1 500 à 1 800 euros brut par mois. Avec de l'expérience et des responsabilités accrues, ce chiffre peut rapidement augmenter. N'oublie pas que la formation en alternance te donne un avantage sur le marché de l'emploi, car tu acquerras une expérience précieuse tout en étudiant.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1801
- G1502
- G1803
- G1603
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Assurer la maintenance de base du matériel de bar
- Gérer les besoins en approvisionnement
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Procéder à l'encaissement
- Optimiser l'utilisation des ressources pour réduire les déchets
- Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants
- Appliquer les éco-gestes dans sa pratique (eau, énergie, produits, etc.)
- Accueillir le client et l'installer
- Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar
- Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Préparer des boissons chaudes ou froides
Savoir-être
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de réactivité
- Avoir l'esprit d'équipe
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de contrôle de soi
- Faire preuve de rigueur et de précision
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.