COMMERCIALISATION ET SERVICES EN HOTEL-CAFE-RESTAURANT
Informatique·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- CAP
- Durée
- 2 ans
- Niveau européen
- NIV3
- Alternance
- Oui
- Ville
- Agen
- Région
- Nouvelle-Aquitaine
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION NOUVELLE AQUITAINE .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
La formation en Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant (HCR) te prépare à intégrer le secteur dynamique de la restauration et de l'hôtellerie. Située à Agen, au cœur de la Nouvelle-Aquitaine, cette formation est dispensée par la Chambre de Métiers et de l'Artisanat, une institution reconnue qui t'accompagne dans ton parcours professionnel.
Au cours de cette formation, tu apprendras à organiser des prestations, accueillir des clients, gérer des marchandises, et à assurer un service de qualité. Tu développeras des compétences essentielles comme la communication avec les clients, la préparation des repas et l'application de techniques professionnelles dans un environnement écoresponsable.
Cette formation s'adresse à tous ceux qui souhaitent travailler dans le secteur de la restauration, que tu sois déjà passionné par la cuisine, le service à la clientèle, ou l'organisation d'événements. En alternant théorie et pratique, tu seras prêt à relever les défis du métier dès la fin de ton cursus.
Conseils pour ta candidature
La formation est accessible aux candidats motivés qui ont un intérêt pour le secteur de l'hôtellerie et de la restauration. Bien qu'elle ne soit pas particulièrement sélective, il est conseillé de préparer un dossier de candidature solide, mettant en avant tes expériences passées, même si elles sont bénévoles ou liées à des stages.
Pour maximiser tes chances d'admission, montre ta passion pour le service client et ta volonté d'apprendre. Une bonne présentation lors de l'entretien peut aussi faire la différence. Pense à préparer des questions sur le contenu de la formation pour montrer ton engagement.
Débouchés et insertion
À l'issue de ta formation, plusieurs débouchés s'offrent à toi dans le secteur de la restauration et de l'hôtellerie. Tu pourras travailler comme serveur, réceptionniste, ou dans la gestion des stocks et des approvisionnements. Le marché local à Agen est en pleine expansion, avec de nombreuses opportunités dans les cafés, restaurants et hôtels de la région.
Les salaires dans ce secteur varient, mais un débutant peut espérer un salaire d'environ 1 500 à 1 800 euros brut par mois. En gagnant de l'expérience, il est possible d'évoluer vers des postes de management ou de spécialisation dans la cuisine ou l'événementiel.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1801
- G1502
- G1803
- G1603
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Assurer la maintenance de base du matériel de bar
- Gérer les besoins en approvisionnement
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Procéder à l'encaissement
- Optimiser l'utilisation des ressources pour réduire les déchets
- Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants
- Appliquer les éco-gestes dans sa pratique (eau, énergie, produits, etc.)
- Accueillir le client et l'installer
- Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar
- Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Préparer des boissons chaudes ou froides
Savoir-être
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de réactivité
- Avoir l'esprit d'équipe
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de contrôle de soi
- Faire preuve de rigueur et de précision
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.
