Responsable en management opérationnel en hôtellerie internationale (Institut Vatel)
Luxe ·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- Licence
- Durée
- 3 ans
- Niveau européen
- NIV6
- Alternance
- Oui
- Ville
- Nantes
- Région
- Pays de la Loire
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
- Part d'admis boursiers · Non communiqué
- Vitesse d'appel · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données nationales pour cette formation (toutes villes confondues).
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Sources : données publiques d’insertion du Ministère de l’Enseignement supérieur . Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
Conseils pour ta candidature
La formation de Responsable en Management Opérationnel en Hôtellerie Internationale est très prisée, avec un taux d'accès compétitif. Pour maximiser tes chances, il est conseillé de préparer un dossier solide mettant en avant tes expériences dans le secteur ou tes compétences en management.
Sois prêt à démontrer ta motivation lors des entretiens, en expliquant pourquoi tu souhaites te tourner vers l'hôtellerie et ce que tu peux apporter à cette formation. Une bonne connaissance de l'anglais est également un plus, car l'hôtellerie internationale requiert souvent d'interagir avec des clients de différentes nationalités.
À propos de cette formation
La formation de Responsable en Management Opérationnel en Hôtellerie Internationale à Vatel Nantes te prépare à devenir le futur directeur d'un hôtel ou gérant d'un établissement hôtelier. Située à Nantes, une ville dynamique du Pays de la Loire, cette formation mise sur l'alternance pour te plonger directement dans le monde professionnel.
Au cours de ta formation, tu apprendras à gérer efficacement les réservations clients, à organiser l'accueil et le départ des clients, et à manager des équipes de service. Tu seras formé à rédiger des devis personnalisés, à conseiller sur les offres locales, et à développer des stratégies commerciales adaptées aux tendances du marché.
Cette formation s'adresse aux étudiants passionnés par l'hôtellerie et la restauration, ayant un goût prononcé pour le management et la relation client. Si tu souhaites intégrer le secteur de l’hôtellerie internationale, ce parcours est fait pour toi.
Grâce à un mélange de cours théoriques et d'expériences pratiques, tu développeras des compétences variées allant de la gestion financière à la communication, en passant par le management d'équipe. Ces compétences te prépareront à relever les défis du secteur de l'hôtellerie.
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1401
- G1402
- G1703
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires
- Coordonner les activités de l'équipe sur le terrain
- Recruter et intégrer les nouveaux arrivants
- Résoudre les problèmes opérationnels courants
- Superviser la gestion des stocks
- Réaliser la gestion administrative du personnel
- Assurer la gestion administrative d'une activité
- Identifier et sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires
- Vérifier le taux de réservation et de fréquentation de l'établissement
- Assurer le suivi de la satisfaction clients
- Mettre en œuvre la stratégie commerciale de l'entreprise
- Contrôler des indicateurs de performance, analyser et corriger des écarts
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de leadership
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de contrôle de soi
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Débouchés et insertion
Une fois diplômé, tu pourras envisager des postes tels que directeur d'hôtel, gérant d'établissement ou hôtelier. Le secteur de l'hôtellerie est en constante évolution et offre de nombreuses opportunités, notamment dans des villes touristiques comme Nantes.
Les salaires varient en fonction du poste et de l'expérience, mais un directeur d'hôtel peut gagner entre 30 000 et 60 000 euros par an. De plus, le marché de l'emploi est favorable, avec une forte demande pour des profils qualifiés, notamment dans le cadre de l'essor du tourisme international.
En intégrant cette formation, tu augmentes tes chances de trouver un emploi rapidement, grâce à la réputation de Vatel et à son réseau d'anciens élèves, actif dans le monde entier.
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
G1401Adjoint / Adjointe de la direction en hôtellerie-restauration
G1402Directeur / Directrice d'établissement en hôtellerie-restauration
G1703Réceptionniste
Secteurs d'activité
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
Répartition géographique
Cette formation est proposée dans 6 établissements en France.
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.