COMMERCIALISATION ET SERVICES EN HOTEL-CAFE-RESTAURANT
Informatique·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- CAP
- Durée
- 2 ans
- Niveau européen
- NIV3
- Alternance
- Oui
- Ville
- Mably
- Région
- Auvergne-Rhône-Alpes
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à ASSOCIATION ROANNAISE POUR L'APPRENTISSAGE - CFA DU ROANNAIS .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
Le CAP en Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant, proposé par l'Association Roannaise pour l'Apprentissage à Mably, est une formation idéale pour ceux qui souhaitent entrer rapidement dans le secteur de la restauration et de l'hôtellerie. Ce diplôme te prépare à accueillir les clients, à réaliser des prestations de service, et à contribuer à leur satisfaction, le tout dans un cadre d'apprentissage dynamique.
Au cours de cette formation, tu apprendras à gérer les commandes, à servir des plats et des boissons, ainsi qu'à assurer la propreté et l'organisation des espaces. Tu seras également formé aux règles d'hygiène et de sécurité indispensables dans ce secteur. En plus, tu disposeras de compétences en gestion des stocks et des approvisionnements, essentielles pour une carrière réussie.
Cette formation s'adresse à tous ceux qui ont un goût prononcé pour le contact humain et un sens du service développé. Si tu es motivé, rigoureux et que tu souhaites travailler dans un environnement dynamique, ce CAP est fait pour toi.
Conseils pour ta candidature
Le CAP en Commercialisation et Services est relativement accessible, avec un taux d'accès de 80%. Cependant, il est important de bien préparer ta candidature. Montre ta motivation pour le secteur de l'hôtellerie et de la restauration, par exemple en réalisant un stage ou en ayant une expérience dans ce domaine. N'hésite pas à mettre en avant tes compétences relationnelles et ton sens du service.
Si tu souhaites te démarquer, pense à te former en parallèle aux langues étrangères, car la communication avec des clients de divers horizons est un atout majeur dans ce métier.
Débouchés et insertion
Une fois diplômé, plusieurs opportunités s'offrent à toi dans le secteur de la restauration et de l'hôtellerie. Tu pourras occuper des postes tels que serveur, barman, ou encore employé d'étage. Ces métiers sont en forte demande, notamment dans la région Auvergne-Rhône-Alpes, où le tourisme est une source importante d'activité.
Les salaires dans ce secteur varient en fonction de l'expérience et du type d'établissement, mais en moyenne, un débutant peut espérer gagner autour de 1 500 euros brut par mois. Avec de l'expérience, il est possible de gravir les échelons et d'atteindre des postes de responsabilité, tels que chef de rang ou responsable de la restauration.
Enfin, si tu souhaites poursuivre tes études, il est possible d'opter pour un certificat de spécialisation ou un baccalauréat professionnel, ce qui te permettra d'acquérir encore plus de compétences et d'augmenter tes perspectives de carrière.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1801
- G1502
- G1803
- G1603
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Assurer la maintenance de base du matériel de bar
- Gérer les besoins en approvisionnement
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Procéder à l'encaissement
- Optimiser l'utilisation des ressources pour réduire les déchets
- Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants
- Appliquer les éco-gestes dans sa pratique (eau, énergie, produits, etc.)
- Accueillir le client et l'installer
- Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar
- Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Préparer des boissons chaudes ou froides
Savoir-être
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de réactivité
- Avoir l'esprit d'équipe
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de contrôle de soi
- Faire preuve de rigueur et de précision
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.