COMMERCIALISATION ET SERVICES EN RESTAURATION

Le BTS Commercialisation et Services en Restauration, proposé par le Lycée Polyvalent Lesdiguières à Grenoble, te prépare à une carrière réussie dans le secteur de l'hôtellerie-restauration. Au cours de cette formation, tu apprendras les bases fondamentales du métier, incluant la cuisine, le service et la gestion d'hébergement. L'accent est mis sur l'acquisition de compétences polyvalentes, essentielles pour évoluer dans un environnement dynamique.

Dans la première année, tu te familiariseras avec des notions cruciales telles que l'hygiène alimentaire, la gestion des stocks et les techniques culinaires. Tu découvriras également comment accueillir et servir les clients, tout en explorant des matières comme le droit, la comptabilité et le management. La formation intègre l'apprentissage de deux langues étrangères, dont l'anglais, te préparant à interagir dans un contexte international.

Cette formation est idéale pour les étudiants passionnés par le secteur de la restauration et souhaitant développer des compétences relationnelles et organisationnelles. Si tu es dynamique, curieux et à l'aise en équipe, ce BTS est fait pour toi !

La formation en Commercialisation et Services en Restauration s'adresse à des élèves intéressés par les métiers de la restauration et de l'hôtellerie. Pour candidater, il est préférable d'avoir des compétences relationnelles solides, essentielles pour le service à la clientèle. Travailler en équipe est également crucial, car la formation s'appuie sur des projets collectifs. Une bonne organisation, de l'autonomie et des compétences en communication, tant à l'écrit qu'à l'oral, sont des atouts majeurs.

Avant de postuler, sache que la maîtrise de l'anglais est obligatoire et qu'il est conseillé de connaître au moins une autre langue vivante. Le diplôme est accessible aux titulaires d'un bac technologique STHR, d'un bac pro commercialisation et services en restauration ou d'un bac pro cuisine. Pour les autres bacheliers, une année de mise à niveau est requise. Les candidatures se font sur dossier et peuvent inclure des tests ou un entretien.

Le BTS Commercialisation et Services en Restauration est accessible via divers bacs, dont le bac technologique STHR ou le bac pro en restauration. Si tu viens d'un autre baccalauréat, une année de mise à niveau sera nécessaire. La sélection se fait sur dossier, et il peut y avoir des tests ou un entretien, donc prépare bien tes documents et sois prêt à montrer ta motivation pour le secteur.

Pour maximiser tes chances, mets en avant tes expériences en lien avec la restauration, même en dehors du cadre scolaire. Montre ton intérêt pour les métiers de la restauration et ta capacité à travailler en équipe. Si tu as des compétences en langues, n'hésite pas à les mentionner, car elles sont un atout précieux dans ce domaine.

Avec un BTS Commercialisation et Services en Restauration, tu peux envisager plusieurs débouchés professionnels dans un secteur en pleine expansion. Parmi les métiers accessibles, tu pourras devenir manager opérationnel en restauration, sommelier, maître d'hôtel ou directeur de restaurant. Le marché local à Grenoble, riche en établissements de restauration, offre de nombreuses opportunités d'emploi.

Le taux d'insertion des diplômés est d'environ 80%, ce qui témoigne de la bonne adéquation entre la formation et les besoins des employeurs. Les salaires varient selon les postes, mais un débutant peut espérer un salaire autour de 1 800 à 2 200 euros bruts par mois, avec des perspectives d'évolution intéressantes vers des postes à responsabilité.

Si tu souhaites poursuivre tes études, un bon dossier te permettra d'accéder à des licences professionnelles ou à des écoles spécialisées dans l'hôtellerie-restauration, ouvrant encore plus de portes pour ta carrière.