COMMERCIALISATION ET SERVICES EN HOTEL-CAFE-RESTAURANT
Informatique·En apprentissage·Apprentissage
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à PURPLE CAMPUS .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
La formation en Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant (HCR) au Purple Campus de Béziers te prépare à intégrer un secteur dynamique et en pleine expansion. Situé dans l'Hérault, Béziers est un carrefour touristique et économique, idéal pour développer tes compétences en hôtellerie et restauration.
Au cours de cette formation, tu apprendras à organiser et à gérer les prestations dans un hôtel, un café ou un restaurant. Tu seras formé à l'accueil des clients, à la vente de services, ainsi qu'à la mise en place et à la préparation des espaces de restauration. Les compétences que tu développeras incluent également la gestion des marchandises, la communication efficace avec les clients et le respect des normes de service.
Cette formation s'adresse aux passionnés de l'accueil et du service, désireux de faire carrière dans le domaine de l'hôtellerie et de la restauration. Que tu sois en reconversion professionnelle ou que tu souhaites te spécialiser, cette formation te dotera des outils nécessaires pour réussir.
Conseils pour ta candidature
La formation est ouverte aux candidats motivés, mais il est important de noter qu'elle peut être sélective. Prépare ton dossier en mettant en avant toute expérience préalable dans le secteur HCR, même si elle est minime. Un bon contact avec le public et une attitude professionnelle sont des atouts majeurs.
Pense également à te renseigner sur le secteur local et à te préparer à des entretiens en développant ta connaissance des enjeux de l'hôtellerie et de la restauration. Une bonne présentation et une motivation claire peuvent faire la différence lors de la sélection.
Débouchés et insertion
À l'issue de cette formation, tu pourras envisager diverses carrières dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration. Les métiers accessibles incluent serveur, réceptionniste, responsable de salle ou encore employé de restauration. Les secteurs qui recrutent sont variés : cafés, restaurants, hôtels, mais aussi maisons de retraite et résidences médicalisées.
Concernant les salaires, un débutant peut espérer un revenu autour de 1 500 € brut par mois, avec des perspectives d'évolution intéressantes en fonction de l'expérience et des responsabilités. Le marché local de Béziers, avec son afflux touristique, est particulièrement prometteur pour les jeunes diplômés.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1801
- G1502
- G1803
- G1603
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Assurer la maintenance de base du matériel de bar
- Gérer les besoins en approvisionnement
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Procéder à l'encaissement
- Optimiser l'utilisation des ressources pour réduire les déchets
- Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants
- Appliquer les éco-gestes dans sa pratique (eau, énergie, produits, etc.)
- Accueillir le client et l'installer
- Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar
- Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Préparer des boissons chaudes ou froides
Savoir-être
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de réactivité
- Avoir l'esprit d'équipe
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de contrôle de soi
- Faire preuve de rigueur et de précision
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.