COMMERCIALISATION ET SERVICES EN HOTEL-CAFE-RESTAURANT
Informatique·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- CAP
- Durée
- 2 ans
- Niveau européen
- NIV3
- Alternance
- Oui
- Ville
- Montpellier
- Région
- Occitanie
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à PURPLE CAMPUS .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
La formation en Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant (HCR) proposée par Purple Campus à Montpellier te prépare à travailler dans un secteur dynamique et en pleine croissance. Situé en Occitanie, Montpellier bénéficie d'un tissu économique riche, avec de nombreuses opportunités dans le domaine de la restauration et de l'hôtellerie.
Au cours de cette formation, tu apprendras à organiser des prestations, à accueillir les clients et à assurer un service de qualité. Les compétences développées incluent la gestion des marchandises, la communication avec la clientèle et la mise en œuvre de techniques professionnelles pour garantir la satisfaction des clients. Tu seras également formé à des pratiques écoresponsables, un atout majeur dans le secteur actuel.
Cette formation s’adresse à tous ceux qui souhaitent s'engager dans le secteur de l’hôtellerie-restauration, que tu sois en reconversion ou que tu vises une première expérience professionnelle. Grâce à l'alternance, tu pourras mettre en pratique tes connaissances sur le terrain tout en bénéficiant d'un encadrement pédagogique de qualité.
Conseils pour ta candidature
La formation est accessible, mais il est important de bien préparer ta candidature pour maximiser tes chances d’admission. Mets en avant tes expériences passées, même si elles ne sont pas directement liées au secteur HCR, et montre ta motivation à travailler dans un environnement dynamique et orienté service.
Pense à te renseigner sur les établissements avec lesquels Purple Campus collabore pour les alternances. Cela peut te donner une idée des entreprises qui pourraient t’accueillir et te permettre de préparer des questions à poser lors de l'entretien.
Débouchés et insertion
Les débouchés après cette formation sont variés et prometteurs. Tu pourras postuler à des postes tels que réceptionniste, serveur, ou responsable de salle dans des hôtels, restaurants, cafés, et même dans des structures connexes comme des résidences médicalisées ou des parcs de loisirs. Le secteur de l’hôtellerie-restauration est en constante recherche de nouveaux talents, surtout dans une ville comme Montpellier, où le tourisme est florissant.
En termes de salaire, un débutant dans le secteur peut espérer un salaire brut mensuel d'environ 1 500 à 1 800 euros, avec des perspectives d'évolution intéressantes au fur et à mesure que tu acquiers de l'expérience et des responsabilités.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1801
- G1502
- G1803
- G1603
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Assurer la maintenance de base du matériel de bar
- Gérer les besoins en approvisionnement
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Procéder à l'encaissement
- Optimiser l'utilisation des ressources pour réduire les déchets
- Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants
- Appliquer les éco-gestes dans sa pratique (eau, énergie, produits, etc.)
- Accueillir le client et l'installer
- Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar
- Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Préparer des boissons chaudes ou froides
Savoir-être
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de réactivité
- Avoir l'esprit d'équipe
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de contrôle de soi
- Faire preuve de rigueur et de précision
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.