Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
Commerce·En apprentissage·Apprentissage
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
- Part d'admis boursiers · Non communiqué
- Vitesse d'appel · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données nationales pour cette formation (toutes villes confondues).
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
Conseils pour ta candidature
La sélection pour ce CAP est relativement accessible, mais il est conseillé de bien préparer ton dossier de candidature. Montre ta motivation pour le secteur de l'hôtellerie-restauration et n'hésite pas à valoriser toute expérience professionnelle, même courte, dans le domaine.
Si tu as la possibilité de faire un stage ou de travailler dans un restaurant ou un hôtel avant de postuler, cela peut renforcer ta candidature. Parle de tes compétences relationnelles et de ton sens du service, qui sont essentiels dans ce milieu.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
À propos de cette formation
Le CAP en Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant proposé par la Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Bretagne à Aucaleuc est une formation qui te prépare à une carrière dynamique dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration. En pleine Bretagne, Aucaleuc bénéficie d'une riche culture et d'un secteur touristique en plein essor, parfait pour mettre en pratique tes compétences.
Cette formation te permet d'apprendre à accueillir les clients, à gérer les commandes et à assurer un service de qualité. Tu seras également formé aux règles d'hygiène et de sécurité indispensables dans ce métier. Au programme, tu découvriras comment organiser des prestations, gérer des stocks et préparer des repas, tout en assurant un service impeccable.
Le CAP s'adresse à tous ceux qui souhaitent entrer rapidement dans le monde du travail, mais aussi à ceux qui envisagent de poursuivre leurs études. Si tu es passionné par la relation client et que tu aimes travailler en équipe, cette formation est faite pour toi !
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1801
- G1502
- G1803
- G1603
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Assurer la maintenance de base du matériel de bar
- Gérer les besoins en approvisionnement
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Procéder à l'encaissement
- Optimiser l'utilisation des ressources pour réduire les déchets
- Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants
- Appliquer les éco-gestes dans sa pratique (eau, énergie, produits, etc.)
- Accueillir le client et l'installer
- Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar
- Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Préparer des boissons chaudes ou froides
Savoir-être
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de réactivité
- Avoir l'esprit d'équipe
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de contrôle de soi
- Faire preuve de rigueur et de précision
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Débouchés et insertion
En termes de débouchés, le CAP en Commercialisation et Services en HCR ouvre la voie à plusieurs métiers comme serveur(euse), barman(maid), ou employé(e) d'étage. Dans un marché local où la demande pour ces professions est forte, les diplômés trouvent souvent un emploi rapidement, surtout en période touristique.
Les salaires varient selon les postes et l'expérience, mais un débutant peut espérer gagner environ 1 500 € brut par mois. Avec de l'expérience, il est possible d'évoluer vers des postes de responsabilité tels que chef de rang ou responsable de salle, avec des salaires pouvant atteindre 2 500 € ou plus.
Enfin, si tu souhaites poursuivre tes études, ce CAP te permet de t'orienter vers un Bac Pro ou un Brevet Professionnel en hôtellerie-restauration, ce qui peut considérablement élargir tes perspectives de carrière.
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
Répartition géographique
Cette formation est proposée dans 113 établissements en France.
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.