COMMERCIALISATION ET SERVICES EN HOTEL-CAFE-RESTAURANT
Informatique·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- CAP
- Durée
- 2 ans
- Niveau européen
- NIV3
- Alternance
- Oui
- Ville
- Tulle
- Région
- Nouvelle-Aquitaine
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à LES 13 VENTS ECOLE INTERNATIONALE DES METIERS ET DES COMPETENCES LIMOUSIN .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
La formation en Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant (HCR) offerte par l'École Internationale des Métiers et des Compétences à Tulle te prépare à intégrer le secteur de la restauration et de l'hôtellerie. En suivant ce cursus, tu acquerras des compétences pratiques et théoriques pour exceller dans l'accueil, le service et la commercialisation des prestations.
Tu apprendras à organiser des services, à réceptionner et stocker les marchandises, tout en maîtrisant les techniques de mise en place et de préparation. La formation inclut également des enseignements en communication et en gestion des activités, essentiels pour assurer une expérience client de qualité.
Ce programme s'adresse à ceux qui souhaitent travailler dans un milieu dynamique et en constante évolution. Que tu sois passionné par le contact humain, le service client ou la gestion de projets, cette formation te fournira les outils nécessaires pour réussir dans le monde professionnel.
Conseils pour ta candidature
La formation est accessible en alternance, ce qui te permettra d'acquérir une expérience précieuse tout en étudiant. Pour maximiser tes chances d'admission, il est conseillé de préparer un dossier solide mettant en avant tes motivations et tes expériences dans le secteur. Si tu as déjà réalisé des stages ou des jobs d'été en rapport avec la restauration, n'hésite pas à le mentionner.
La sélection peut être exigeante, alors veille à bien te renseigner sur le secteur et à te préparer aux entretiens. Montre ta passion pour le métier et ta volonté d'apprendre, car les recruteurs apprécient les candidats motivés et curieux.
Débouchés et insertion
Après avoir obtenu ton diplôme, un large éventail de débouchés s'offre à toi dans les secteurs de la restauration et de l'hôtellerie. Tu pourras travailler dans des restaurants, des cafés, des hôtels, ou encore dans des établissements spécialisés tels que des résidences médicalisées ou des villages de vacances.
Les métiers accessibles incluent notamment serveur, réceptionniste, responsable de salle ou encore chef de rang. À Tulle et dans la région Nouvelle-Aquitaine, la demande pour ces professions est soutenue, et les opportunités d'emploi sont nombreuses, en particulier durant la saison touristique. Les salaires débutants varient généralement entre 1 500 et 1 800 euros bruts par mois, en fonction de ton expérience et de ton poste.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1801
- G1502
- G1803
- G1603
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Assurer la maintenance de base du matériel de bar
- Gérer les besoins en approvisionnement
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Procéder à l'encaissement
- Optimiser l'utilisation des ressources pour réduire les déchets
- Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants
- Appliquer les éco-gestes dans sa pratique (eau, énergie, produits, etc.)
- Accueillir le client et l'installer
- Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar
- Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Préparer des boissons chaudes ou froides
Savoir-être
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de réactivité
- Avoir l'esprit d'équipe
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de contrôle de soi
- Faire preuve de rigueur et de précision
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.