MANAGEMENT EN HOTELLERIE-RESTAURATION OPTION C MANAGEMENT D'UNITE D'HEBERGEMENT

Le BTS Management en Hôtellerie-Restauration option C Management d'Unité d'Hébergement proposé par l'Institut Cadenelle à Marseille est une formation qui t'immerge dans le monde dynamique de l'hôtellerie et de la restauration. Grâce à un enseignement pratique et théorique, tu apprendras à gérer des équipes, optimiser la qualité de service et développer la relation client, des compétences essentielles pour réussir dans ce secteur.

Cette formation te prépare à concevoir et réaliser des prestations de service qui répondent aux attentes des clients. Tu seras également formé à la gestion de la performance de l’unité de production de services ainsi qu'à la mise en œuvre de la politique commerciale de l'entreprise. En somme, tu acquerras une solide base en management opérationnel, en communication et en entrepreneuriat.

Destinée aux passionnés d'hôtellerie et de restauration, cette formation est idéale si tu souhaites évoluer dans un secteur toujours en mouvement. Que tu vises une carrière dans un petit établissement ou au sein d'un grand groupe, tu seras armé pour faire face aux défis du métier.

Pour intégrer le BTS Management en Hôtellerie-Restauration, option C Management d'Unité d'Hébergement, il est essentiel d'avoir un intérêt marqué pour les métiers de l'hôtellerie et de la restauration. Tu devras posséder des compétences relationnelles solides, adaptées aux services et à la relation client. La capacité à travailler en équipe est primordiale, tout comme l'organisation et l'autonomie dans ton travail.

En termes de communication, tu devras être à l'aise à l'oral comme à l'écrit, et maîtriser au moins deux langues étrangères, dont l'anglais. Si tu viens d'un bac technologique STHR, d'un bac pro commercialisation et services en restauration, ou d'un bac pro cuisine, tu peux candidater directement. Pour les autres bacheliers, une année de mise à niveau sera nécessaire. Le processus d'admission se fait sur dossier, et peut inclure des tests ou un entretien.

Le BTS Management en Hôtellerie-Restauration est une formation relativement sélective. Pour maximiser tes chances d'admission, il est conseillé de préparer un dossier de candidature soigné, mettant en avant tes expériences dans le secteur, même si elles sont informelles. Une bonne maîtrise des langues vivantes est un plus qui peut te démarquer.

Pense également à te renseigner sur l’école et ses partenariats avec des entreprises locales. Une expérience en alternance est un atout majeur qui te permettra non seulement de mettre en pratique tes compétences, mais aussi de te constituer un réseau professionnel.

Une fois diplômé, tu pourras occuper divers postes dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration, tels que responsable de service, chef de réception ou encore manager d'unité de production. Les débouchés sont nombreux, notamment dans les hôtels, restaurants, mais aussi dans des entreprises de l'industrie agroalimentaire.

Le marché local à Marseille est dynamique, avec une forte demande pour des professionnels qualifiés dans le secteur. En termes de salaire, un débutant peut s'attendre à un revenu compris entre 1 800 et 2 200 euros brut par mois, avec des perspectives d'évolution intéressantes selon l'expérience et les responsabilités.