COMMERCIALISATION ET SERVICES EN HOTEL-CAFE-RESTAURANT
Informatique·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- CAP
- Durée
- 2 ans
- Niveau européen
- NIV3
- Alternance
- Oui
- Région
- Provence-Alpes-Côte d'Azur
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à PROVENCE FORMATION .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
Le CAP en Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant proposé par Provence Formation à Marseille te prépare à une carrière dynamique dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration. Situé dans un quartier animé du 13ème arrondissement, l'établissement bénéficie d'une proximité avec des établissements touristiques et des entreprises locales, ce qui favorise les stages et l'alternance.
Au cours de ta formation, tu apprendras à accueillir les clients, à gérer les commandes et à assurer un service de qualité. Tu seras formé à la gestion des stocks, à l'hygiène et à la sécurité, tout en développant des compétences en communication et en vente. Des activités pratiques te permettront de te familiariser avec la mise en place des tables, le service des plats et la préparation de boissons.
Cette formation est idéale pour ceux qui souhaitent entrer rapidement sur le marché du travail. Que tu sois passionné par la cuisine, le service ou l'accueil, ce CAP te donnera les bases nécessaires pour évoluer dans le secteur. Les compétences acquises seront précieuses pour travailler dans des cafés, des restaurants ou des hôtels.
Conseils pour ta candidature
Le CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant est accessible, mais il est préférable d'avoir un bon sens du relationnel et de la motivation pour le secteur. Si tu as déjà une expérience dans la restauration ou l'accueil, cela peut jouer en ta faveur lors de la sélection.
Pour maximiser tes chances d'admission, prépare-toi à mettre en avant tes compétences interpersonnelles et ton envie d'apprendre. Si tu es passionné par la gastronomie ou l'hôtellerie, n'hésite pas à le mentionner dans ta lettre de motivation. Pense également à te renseigner sur l'établissement et ses partenariats avec des entreprises locales.
Débouchés et insertion
Les débouchés après ce CAP sont variés et en forte demande. Tu pourras travailler en tant que serveur, employé de restaurant, barman, ou encore agent de restauration dans des établissements de toutes tailles, de la brasserie au luxe hôtelier. Dans la région de Marseille, le secteur de l'hôtellerie-restauration est en plein essor, avec de nombreuses opportunités d'emploi.
En termes de salaire, un débutant peut s'attendre à gagner environ 1 500 euros brut par mois, avec la possibilité d'évoluer rapidement en fonction de l'expérience et des responsabilités. De plus, ce CAP te permettra d'envisager des poursuites d'études en certificat de spécialisation ou bac professionnel, si tu souhaites approfondir tes compétences.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1801
- G1502
- G1803
- G1603
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Assurer la maintenance de base du matériel de bar
- Gérer les besoins en approvisionnement
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Procéder à l'encaissement
- Optimiser l'utilisation des ressources pour réduire les déchets
- Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants
- Appliquer les éco-gestes dans sa pratique (eau, énergie, produits, etc.)
- Accueillir le client et l'installer
- Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar
- Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Préparer des boissons chaudes ou froides
Savoir-être
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de réactivité
- Avoir l'esprit d'équipe
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de contrôle de soi
- Faire preuve de rigueur et de précision
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.