Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
Commerce ·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- CAP
- Durée
- 2 ans
- Niveau européen
- NIV3
- Alternance
- Oui
- Ville
- Arles
- Région
- Provence-Alpes-Côte d'Azur
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
- Part d'admis boursiers · Non communiqué
- Vitesse d'appel · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données nationales pour cette formation (toutes villes confondues).
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Sources : données publiques d’insertion du Ministère de l’Enseignement supérieur . Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À propos de cette formation
La formation en Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant au LP Charles Privat d'Arles te prépare à entrer dans l'univers dynamique du secteur HCR. Situé dans la belle région de Provence-Alpes-Côte d'Azur, cet établissement te met en relation avec un tissu économique riche, idéal pour développer tes compétences.
Durant cette formation, tu apprendras à organiser les prestations, à gérer les marchandises, et à accueillir les clients. Tu vas aussi découvrir les techniques de mise en place et de préparation, tout en développant des compétences en communication essentielles pour le service à la clientèle.
Cette formation s'adresse à ceux qui souhaitent travailler dans la restauration et l'hôtellerie. Si tu es motivé et que tu aimes le contact humain, ce parcours est fait pour toi. Grâce à l'alternance, tu pourras mettre en pratique tes compétences directement en entreprise, ce qui est un atout majeur pour ta future carrière.
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1801
- G1502
- G1803
- G1603
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Assurer la maintenance de premier niveau des équipements
- Définir des besoins en approvisionnement
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Procéder à l'encaissement
- Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants
- Accueillir le client et l'installer
- Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar
- Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Préparer, assembler des plats simples
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Savoir-être
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de réactivité
- Avoir l'esprit d'équipe
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de contrôle de soi
- Faire preuve de rigueur et de précision
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Débouchés et insertion
Les débouchés après cette formation sont variés. Tu pourras travailler dans tous les secteurs de la restauration, que ce soit en tant que serveur, réceptionniste ou encore dans la gestion des opérations d'approvisionnement. Avec l'essor du tourisme en Provence-Alpes-Côte d'Azur, les opportunités sont nombreuses.
En moyenne, un débutant dans le secteur peut s'attendre à un salaire autour de 1 500€ brut par mois, et avec de l'expérience, ce chiffre peut facilement grimper, surtout dans les établissements de renom. De plus, la formation te permet d'accéder à des postes dans des secteurs connexes comme les résidences médicalisées ou les villages de vacances.
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
Répartition géographique
Cette formation est proposée dans 113 établissements en France.
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.