COMMERCIALISATION ET SERVICES EN HOTEL-CAFE-RESTAURANT

ALMEA FORMATIONS INTERPRO

Informatique·En apprentissage·Apprentissage

Diplôme
3 (CAP...)
Durée
2 ans
Niveau européen
NIV3
Alternance
Oui
Ville
Pont-Sainte-Marie
Région
Grand Est
La formation

À propos de cette formation

Le CAP en Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant proposé par ALMEA FORMATIONS INTERPRO à Pont-Sainte-Marie te prépare à intégrer le secteur dynamique de l’hôtellerie et de la restauration. Située dans l’Aube, cette ville bénéficie d’un tissu économique riche, idéal pour les stages et apprentissages en alternance.

Durant ta formation, tu apprendras à accueillir les clients, à gérer les commandes et à offrir un service de qualité. Tu seras formé aussi bien aux techniques de vente qu'à la gestion des stocks et au respect des normes d’hygiène. Que ce soit pour servir des plats ou préparer des petits-déjeuners, tu développeras des compétences pratiques et professionnelles essentielles pour réussir dans ce domaine.

Cette formation s’adresse à tous ceux qui souhaitent travailler dans des environnements variés tels que des restaurants, des cafés ou des hôtels. Si tu es motivé par le contact humain et que tu aimes le travail en équipe, ce CAP est fait pour toi.

Candidature

Conseils pour ta candidature

Le CAP en Commercialisation et Services en HCR est accessible, mais une certaine motivation et un bon esprit d'équipe sont requis. Prépare-toi à un entretien où tu pourras mettre en avant tes expériences en service ou en contact avec le public. Prends le temps de rédiger une lettre de motivation personnalisée qui montre ta passion pour l'hôtellerie-restauration.

Si tu souhaites te démarquer, envisage de faire des stages ou des petits boulots dans le secteur avant de postuler. Cela peut renforcer ton dossier et montrer ta détermination à travailler dans ce domaine.

Après le diplôme

Débouchés et insertion

Le CAP en Commercialisation et Services en HCR ouvre la voie à de nombreux métiers. Tu pourras devenir serveur, barman, ou encore employé d'étage dans des établissements variés, des restaurants aux hôtels. Avec la montée en popularité de la restauration rapide, des postes sont également disponibles dans ce secteur, et les salaires peuvent débuter autour de 1 500 € bruts par mois.

Dans la région, l’hôtellerie et la restauration sont des secteurs en forte demande, surtout en période touristique. De nombreux diplômés trouvent rapidement un emploi, avec un taux d’insertion autour de 80% dans les six mois suivant l’obtention du diplôme.

Enfin, si tu souhaites poursuivre tes études, tu as la possibilité d'accéder à des certificats de spécialisation ou des bacs professionnels en rapport avec la restauration, ce qui peut t'ouvrir encore plus de portes sur le marché du travail.

Filière

Spécialités et parcours

Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.

  • G1801
  • G1502
  • G1803
  • G1603
Compétences

Compétences visées

Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.

Savoir-faire

  • Préparer des boissons chaudes ou froides
  • Préparer, assembler des plats simples
  • Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
  • Assurer la propreté des chambres et des espaces publics
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Assurer un service ponctuel selon les horaires convenus
  • Procéder à l'encaissement
  • Gérer les déchets et le recyclage de manière écologique
  • Mobiliser les éco-gestes
  • Accueillir, orienter et renseigner un client
  • Adapter le service en fonction des préférences du client
  • Prendre une commande client

Savoir-être

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Avoir le sens du service
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Faire preuve de réactivité
  • Faire preuve de contrôle de soi
Carrière

Métiers et débouchés

Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.

Secteurs d'activité

Hôtellerie et restauration
Et après ?

Poursuites d'études

Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.

Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.