Formations aux métiers de l'hôtellerie restauration Bac +3 - Bachelor Manager dans l’hôtellerie restauration
Tourisme & Hôtellerie·Formations aux métiers de l'hôtellerie restauration·Parcoursup
- Diplôme
- Formations aux métiers de l'hôtellerie restauration
- Durée
- 3 ans
- Alternance
- Non
- Ville
- Bordeaux
- Région
- Nouvelle-Aquitaine
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Formation très sélective · ≈ 10% (estimé)
- 20 places
- 193 candidats l'an passé · 9,7 par place
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- 0% de femmes · 100% d'hommes
- 0% de néo-bacheliers · 100% en réorientation
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à Ferrandi-Bordeaux (33) .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
Le Bachelor Manager dans l’hôtellerie restauration, proposé par Ferrandi à Bordeaux, te prépare à des postes clés dans le secteur dynamique de la restauration. Pendant trois ans, tu vas acquérir des compétences en gestion, management et service client spécifiques à l’hôtellerie-restauration.
Au cours de ta formation, tu abordes des matières concrètes comme la gestion financière, le marketing digital, la gestion des ressources humaines, et le développement durable dans le secteur. Tu apprendras à diriger une équipe, à optimiser les opérations d'un restaurant, et à développer une stratégie commerciale efficace.
Cette formation s'adresse principalement aux étudiants passionnés par la gastronomie et le service. Que tu souhaites gérer un restaurant ou évoluer dans des fonctions managériales au sein de grandes chaînes, ce bachelor est fait pour toi.
Conseils pour ta candidature
Le Bachelor Manager dans l’hôtellerie restauration est assez sélectif avec seulement 20 places disponibles. Pour maximiser tes chances, prépare un dossier solide mettant en avant ton intérêt pour le secteur. Si tu as déjà une expérience dans un restaurant ou un stage en hôtellerie, n’hésite pas à le mentionner.
Prépare-toi également à un entretien où il faudra démontrer ta motivation et tes projets professionnels. Montre que tu as une bonne connaissance des enjeux actuels du secteur, comme la digitalisation ou le développement durable.
Débouchés et insertion
Avec ce bachelor, tu peux viser plusieurs métiers dans le secteur de la restauration. Parmi eux, tu pourras devenir directeur/trice de restaurant, responsable de la restauration dans des collectivités, ou même exploitant/e d’un restaurant. Ces postes sont très recherchés, surtout dans une ville comme Bordeaux, qui attire de nombreux touristes et où la gastronomie est au cœur de l'économie locale.
En termes de salaires, les perspectives sont plutôt intéressantes. En début de carrière, un directeur de restaurant peut gagner autour de 30 000 à 40 000 euros brut par an, et cela peut grimper au fur et à mesure que tu acquiers de l’expérience.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- Formations aux métiers de l'hôtellerie restauration Bac +3
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
Savoir-faire · Non communiqué
Savoir-être
Savoir-être · Non communiqué
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Compétences non encore référencées au répertoire ROME pour cette formation.
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Métiers visés · Non communiqué Cette formation n'est pas (encore) référencée au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
Secteurs d'activité · Non communiqué
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