Formations aux métiers de l'hôtellerie restauration Bac +3 - Bachelor Manager dans l’hôtellerie restauration

Le Bachelor Manager dans l’hôtellerie restauration, proposé par Ferrandi à Bordeaux, te prépare à des postes clés dans le secteur dynamique de la restauration. Pendant trois ans, tu vas acquérir des compétences en gestion, management et service client spécifiques à l’hôtellerie-restauration.

Au cours de ta formation, tu abordes des matières concrètes comme la gestion financière, le marketing digital, la gestion des ressources humaines, et le développement durable dans le secteur. Tu apprendras à diriger une équipe, à optimiser les opérations d'un restaurant, et à développer une stratégie commerciale efficace.

Cette formation s'adresse principalement aux étudiants passionnés par la gastronomie et le service. Que tu souhaites gérer un restaurant ou évoluer dans des fonctions managériales au sein de grandes chaînes, ce bachelor est fait pour toi.

Le Bachelor Manager dans l’hôtellerie restauration est assez sélectif avec seulement 20 places disponibles. Pour maximiser tes chances, prépare un dossier solide mettant en avant ton intérêt pour le secteur. Si tu as déjà une expérience dans un restaurant ou un stage en hôtellerie, n’hésite pas à le mentionner.

Prépare-toi également à un entretien où il faudra démontrer ta motivation et tes projets professionnels. Montre que tu as une bonne connaissance des enjeux actuels du secteur, comme la digitalisation ou le développement durable.

Avec ce bachelor, tu peux viser plusieurs métiers dans le secteur de la restauration. Parmi eux, tu pourras devenir directeur/trice de restaurant, responsable de la restauration dans des collectivités, ou même exploitant/e d’un restaurant. Ces postes sont très recherchés, surtout dans une ville comme Bordeaux, qui attire de nombreux touristes et où la gastronomie est au cœur de l'économie locale.

En termes de salaires, les perspectives sont plutôt intéressantes. En début de carrière, un directeur de restaurant peut gagner autour de 30 000 à 40 000 euros brut par an, et cela peut grimper au fur et à mesure que tu acquiers de l’expérience.