BUT - Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie
Ingénierie·BUT·Parcoursup
- Diplôme
- BUT
- Durée
- 3 ans
- Niveau européen
- NIV6
- Alternance
- Non
- Ville
- La Rochelle
- Région
- Nouvelle-Aquitaine
Ce BUT en BUT - Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie est dispensé par I.U.T. La Rochelle (17) à La Rochelle (Nouvelle-Aquitaine). Le taux d'accès est de 67% (523 candidats pour 34 places). Cette formation est référencée sur Parcoursup. Elle prépare aux métiers de Management et ingénierie de production, Intervention technique en laboratoire d'analyse industrielle, Management et ingénierie études, recherche et développement industriel. Données mises à jour le 11 juillet 2026.
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Formation accessible · 67% d'admis
- 34 places
- 523 candidats l'an passé · 15,4 par place
- Rang du dernier admis : 239
- Majoritairement bac général (48%) · techno 42% · pro 3%
- 29% des admis avec mention · Bien 23% · Très Bien 6%
- 67% de femmes · 33% d'hommes
- 94% de néo-bacheliers · 6% en réorientation
- 16% d'admis boursiers
- 27% appelés dès le 1ᵉʳ jour · 88% avant la fin de phase principale
Évolution 2018–2025
Candidatures
+ 3 % vs 2024523 en 2025
736 en 2018 523 en 2025
Taux d'accès
+ 18 pts depuis 202267 % en 2025
49 % en 2022 67 % en 2025
Insertion professionnelle
Données nationales pour cette formation (toutes villes confondues).
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
Comment intégrer cette formation
Le BUT en Génie biologique, avec une spécialisation en sciences de l'aliment et biotechnologie, est conçu pour les étudiants intéressés par les sciences de la vie et les applications pratiques en biologie et chimie. Pour candidater, tu dois être titulaire d'un baccalauréat général, STL, ST2S ou STAV. Les spécialités recommandées incluent les sciences de la vie et de la Terre, la biologie-écologie, ainsi que les mathématiques et la physique-chimie.
Avant de postuler, assure-toi de posséder de bonnes compétences en français et en anglais, car ces langues seront essentielles tout au long de ta formation. Une solide base en biologie, chimie, physique et mathématiques est également nécessaire. En plus des compétences techniques, il est important de montrer un intérêt pour les sciences, d'être curieux, rigoureux et capable de travailler en équipe. Une bonne organisation personnelle et une capacité à gérer ton temps seront des atouts majeurs pour réussir dans ce cursus.
Conseils pour ta candidature
Avec un taux d'accès de 67% et 34 places disponibles, le BUT GB à La Rochelle est relativement accessible. Pour mettre toutes les chances de ton côté, assure-toi d'avoir un bon dossier scolaire et, si possible, des projets ou expériences en lien avec les sciences.
Prépare-toi à un entretien où tu pourras exprimer ton intérêt pour les sciences et ta motivation. Montre que tu es curieux et prêt à t'investir dans ta formation. Une bonne maîtrise du français et un niveau d'anglais correct sont également des atouts à mettre en avant.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
- Résultats scolaires · 70 %
- Méthodes de travail · 10 %
- Savoir-être · 10 %
- Motivation · 10 %
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
À propos de cette formation
Le BUT en Génie Biologique, parcours sciences de l'aliment et biotechnologie, te prépare à travailler dans des secteurs variés tels que l'agroalimentaire, la pharmacie ou encore la cosmétique. Au sein de l'I.U.T. de La Rochelle, tu apprendras à réaliser des analyses biologiques, à gérer la qualité et à innover dans les sciences des aliments.
Ce diplôme national de niveau 6 (bac + 3) te permettra de choisir ce parcours dès la première année. Tu y développeras des compétences essentielles en management de la qualité, hygiène et sécurité, tout en apprenant à organiser la production et à mener des projets d'innovation dans le domaine des biotechnologies.
La formation est destinée à tous les bacheliers, en particulier ceux ayant des spécialités en sciences de la vie, biologie, chimie ou physique. Si tu es passionné par les sciences et que tu souhaites contribuer à des innovations alimentaires et biotechnologiques, ce parcours est fait pour toi.
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- BUT - Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Analyser, exploiter, structurer des données
- Elaborer des processus et des modes opératoires techniques
- Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation
- Déterminer des mesures correctives
- Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Piloter une démarche qualité, un processus d'amélioration continue
- Etablir des rapports de production et d'incidents
- Apporter un appui technique aux services qualité, maintenance, méthodes, recherche et développement
- Concevoir et gérer un projet
- Mettre en place des solutions d'amélioration de la performance
- Piloter la gestion de la production, de l'exploitation
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Etre force de proposition
- Etre ouvert aux changements
- Faire preuve de leadership
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Débouchés et insertion
À l'issue de ta formation, plusieurs métiers s'offrent à toi. Tu pourras travailler comme responsable qualité en agroalimentaire, ingénieur qualité, ou encore technicien de production en biologie. Le secteur est en pleine croissance, notamment dans l'agroalimentaire et les biotechnologies, offrant des opportunités intéressantes.
Les salaires varient selon les postes et l'expérience, mais en moyenne, un débutant peut espérer gagner entre 25 000 et 30 000 euros brut par an. La Rochelle, avec son tissu économique dynamique, est également un bon point de départ pour ta carrière, notamment grâce à la proximité d'industries alimentaires et de recherche.
Secteurs d'activité
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
Répartition géographique
Cette formation est proposée dans 24 établissements en France.
La même formation ailleurs
Même diplôme, autre établissement : à dossier égal, le taux d'accès peut multiplier tes chances d'admission.
- I.U.T de Corte (20)Corte (Haute-Corse)95 % d'admis +28 pts vs ici
- I.U.T des Pays de l'Adour - Antenne de Mont De Marsan (40)Mont-de-Marsan (Landes)94 % d'admis +27 pts vs ici
- IUT d'Amiens (80)Salouël (Somme)92 % d'admis +25 pts vs ici
- I.U.T de Toulouse - Antenne d'Auch (32)Auch (Gers)89 % d'admis +22 pts vs ici
- IUT Lyon1 Site de Bourg-en-Bresse (01)Bourg-en-Bresse (Ain)84 % d'admis +17 pts vs ici
Les informations affichées proviennent des données publiques de Parcoursup. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.