BTS - Agricole - Analyse, conduite et stratégie de l'entreprise agricole, option Territoires métropolitains - en apprentissage

Cette formation s’adresse à des élèves qui s’intéressent à l’agriculture autant sur le terrain que dans la gestion d’une entreprise. Elle peut convenir si tu veux comprendre comment fonctionne une exploitation, comment on choisit ses productions, comment on calcule la rentabilité d’un projet ou comment on adapte les pratiques face aux transitions écologiques, climatiques et économiques.

Tu peux candidater après un bac professionnel agricole, un bac STAV ou un bac général. L’admission se fait sur dossier, avec parfois des tests ou un entretien selon l’établissement. Comme il s’agit d’une formation en apprentissage, il faut aussi trouver une entreprise d’accueil prête à te former pendant l’alternance.

Pour réussir, il vaut mieux être à l’aise avec l’organisation, la prise d’initiative et le travail en équipe. Des bases en gestion, en analyse de données et en expression écrite et orale sont utiles, car tu devras argumenter des choix, présenter des diagnostics et échanger avec différents acteurs du monde agricole.

Le BTSA ACS'AGRI en apprentissage de la Maison Familiale et Rurale de Quetigny te prépare à comprendre et piloter une exploitation agricole dans toutes ses dimensions : technique, économique, humaine et environnementale. La formation se déroule en alternance, ce qui te permet de progresser directement au contact d'une exploitation, d'une coopérative, d'un organisme de conseil ou d'une structure agricole.

Concrètement, tu apprends à analyser une ferme comme une entreprise : choix des productions, organisation du travail, suivi des cultures ou des élevages, calcul des coûts, trésorerie, réglementation, investissements, qualité et sécurité. Tu travailles aussi sur les transitions agricoles : adaptation au climat, agroécologie, gestion de l'eau, réduction des intrants, bien-être animal, biodiversité et évolution des pratiques.

La MFR de Quetigny est située aux portes de Dijon, en Côte-d'Or, dans une région où l'agriculture occupe une place importante : grandes cultures, élevage, viticulture, coopératives, conseil agricole et agroéquipements. Cette localisation peut faciliter la recherche d'un maître d'apprentissage, notamment dans le tissu agricole de Bourgogne-Franche-Comté.

Cette formation s'adresse à toi si tu veux travailler dans le monde agricole avec une approche à la fois terrain et gestion. Elle convient particulièrement aux bacheliers professionnels agricoles, STAV ou généraux motivés par les productions végétales ou animales, la gestion d'exploitation, le conseil aux agriculteurs et les projets de transition.

Ce BTSA te forme à comprendre et piloter une exploitation agricole dans son ensemble : productions végétales et animales, résultats économiques, organisation du travail, gestion administrative, choix d’investissement et adaptation aux enjeux climatiques ou territoriaux.

Tu apprends à réaliser un diagnostic d’entreprise agricole : observer les parcelles ou les élevages, collecter des données, analyser des indicateurs techniques et économiques, repérer les points forts, les fragilités et les marges de progrès. L’objectif est de savoir prendre du recul sur une exploitation et proposer des décisions réalistes.

La formation développe aussi des compétences de gestion et de management : construire un planning, organiser les chantiers agricoles, gérer le matériel, suivre les coûts, préparer des démarches réglementaires, encadrer des salariés, saisonniers ou apprentis, et veiller à la sécurité au travail.

Comme la formation est en apprentissage, tu alternes entre les cours à la MFR de Quetigny et une entreprise d’accueil. Tu mets donc rapidement en pratique ce que tu étudies : suivi d’ateliers de production, participation aux décisions, analyse de projets, adaptation des pratiques agricoles et accompagnement du changement sur un territoire.

Après ce BTSA, tu peux entrer directement dans la vie active. Les débouchés sont variés : agriculteur, chef d'exploitation, responsable d'élevage, technicien d'élevage, conseiller agricole, conseiller d'entreprise agricole, contrôleur de performances, technicien en production végétale, responsable de silo ou encore salarié qualifié dans une coopérative ou une structure de conseil.

Le secteur reste porteur en compétences de gestion et de conseil. La France métropolitaine compte plus de 416 000 exploitations agricoles et environ 758 300 actifs permanents dans les exploitations. Même si le nombre d'exploitations diminue, elles deviennent souvent plus grandes et plus complexes à gérer : cela crée des besoins en profils capables de lire des données, organiser le travail, suivre les performances et accompagner les changements de pratiques.

Autour de Quetigny et Dijon, les débouchés peuvent se trouver dans les exploitations de grandes cultures, l'élevage, les coopératives agricoles, les organismes de conseil, les structures d'expérimentation ou les entreprises liées aux agroéquipements. Tu peux aussi poursuivre tes études, par exemple en licence professionnelle, en second BTSA en un an, ou viser une école d'ingénieurs, vétérinaire ou du paysage selon ton niveau et ton projet.