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BTS - Agricole - QUalité, ALimentation, Innovation et Maîtrise Sanitaire (BioQUALIM) aliments et processus technologiques - en apprentissage

CFA JULES RIEFFEL - site de St Herblain (Saint-Herblain - 44)

Saint-Herblain, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Artisanat BTS - BTSA - BTSM Formations en apprentissage Parcoursup

Critères d'examen des candidatures

Pondération des critères par la commission d'examen des voeux de cet établissement.

Résultats scolaires 20 %
Savoir-être 40 %
Motivation 40 %

Attendus de la formation

S'intéresser à la conception et à la fabrication de produits alimentaires S’intéresser à la maîtrise et au contrôle de leurs qualités nutritionnelle, sanitaire et gustative. S'intéresser à la valorisation des productions agricoles sous forme de produits transformés, notamment dans une logique de circuit court. Disposer de compétences en matière d'expression écrite et orale pour communiquer et argumenter. Disposer de capacités de prise de décisions, d'organisation et d'autonomie, notamment dans les activités pratiques Disposer de compétences collaboratives et d'animation d'équipe dans le cadre d'une démarche de projet. S'intéresser aux activités pratiques de fabrication et d'analyses scientifiques (microbiologiques, biochimiques).

Source : fiche Parcoursup de l'établissement

À propos de cette formation

Le BTS Agricole - BioQUALIM, proposé par le CFA Jules Rieffel à Saint-Herblain, te prépare à devenir un professionnel de l'agroalimentaire. En alternance, tu vas acquérir des compétences essentielles pour la conduite de la production alimentaire et la gestion de la qualité. Ce diplôme couvre l'ensemble du secteur agroalimentaire, te permettant d'apprendre à analyser le marché et à développer de nouveaux produits ou processus.

Au cours de ta formation, tu vas explorer des thèmes variés tels que la sécurité alimentaire, les normes de qualité, et même des notions de marketing et de management. Tu apprendras à élaborer des diagrammes de fabrication, choisir des équipements adaptés et gérer les processus de production, tout en respectant les réglementations en vigueur.

Ce BTS s'adresse aux lycéens passionnés par la conception et la fabrication de produits alimentaires. Si tu as un bac pro, technologique ou général, et que tu es motivé par des activités pratiques et scientifiques, cette formation est faite pour toi.

Conseils de candidature

La sélection pour intégrer le BTS BioQUALIM est basée sur un dossier, mais des tests ou un entretien peuvent être requis. Pour maximiser tes chances, mets en avant ta passion pour l'agroalimentaire et tes compétences en communication et en travail d'équipe. N'hésite pas à valoriser tes expériences antérieures dans le domaine ou des projets personnels.

Un profil qui montre un intérêt pour les processus de production et une capacité à travailler de manière autonome sera particulièrement apprécié. Prépare-toi aussi à discuter de tes motivations pour ce secteur lors de l'entretien.

Débouchés et insertion

Une fois diplômé du BTS BioQUALIM, tu pourras envisager divers métiers dans le secteur agroalimentaire. Parmi les postes visés, on trouve responsable qualité, technicien qualité, ou conducteur de ligne de production. Ces rôles sont essentiels pour assurer la sécurité et la qualité des produits alimentaires.

Le marché de l'emploi dans la Loire-Atlantique est dynamique, avec une forte demande pour des profils spécialisés en qualité et en sécurité alimentaire. Les salaires peuvent varier, mais un technicien qualité peut commencer autour de 25 000 € brut par an, et les postes à responsabilité peuvent dépasser les 35 000 €.

Il est également possible de poursuivre tes études en intégrant une licence professionnelle ou un second BTSA, ce qui peut élargir tes perspectives de carrière et de salaire dans le domaine.

Spécialités et parcours

BTSA - QUalité, ALimentation, Innovation et Maîtrise Sanitaire (BioQUALIM) aliments et processus technologiques

Accès à la formation

Attendus nationaux de la plateforme d'inscription dans l'enseignement supérieur Parcoursup S'intéresser à la conception et à la fabrication de produits alimentaires S'intéresser à la maîtrise et au contrôle de leurs qualités nutritionnelle, sanitaire et gustative S'intéresser à la valorisation des productions agricoles sous forme de produits transformés, notamment dans une logique de circuit court S'intéresser aux activités pratiques de fabrication et d'analyses scientifiques (microbiologiques, biochimiques) Disposer de compétences en matière d'expression écrite et orale pour communiquer et argumenter Disposer de capacités de prise de décisions, d'organisation et d'autonomie, notamment dans les activités pratiques Disposer de compétences collaboratives et d'animation d'équipe dans le cadre d'une démarche de projet
Accès Le BTSA qualité, alimentation, innovation et maîtrise sanitaire option aliments et processus technologiques est accessible avec un bac professionnel, un bac technologique ou un bac général. Accès sur dossier, voire tests et/ou entretien.

Métiers et débouchés

responsable qualité en agroalimentaire
ingénieur/e qualité
responsable hygiène, qualité, sécurité, environnement en agroalimentaire (HQSE)
responsable qualité sécurité environnement en agroalimentaire
technicien/ne qualité
qualiticien/ne
technicien/ne système qualité environnement
conducteur/trice de ligne de production alimentaire
animateur/trice de ligne
conducteur/trice de ligne automatisée agroalimentaire
conducteur/trice de ligne de production agroalimentaire
conducteur/trice de ligne de production et de conditionnement
conducteur/trice de process de production alimentaire
pilote de ligne de production agroalimentaire

Poursuites d'études

Le BTSA qualité, alimentation, innovation et maîtrise sanitaire option aliments et processus technologiques débouche sur la vie active, mais il est possible, sous certaines conditions, de préparer en 1 an un second BTSA, de poursuivre des études en licence professionnelle (1 an) ou d'intégrer une grande école (vétérinaire ou d'ingénieurs).

Les informations affichées proviennent des données publiques de Parcoursup. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.