Cette formation (Formations aux métiers de l'hôtellerie restauration) en BTS - Services - Management en hôtellerie restauration est dispensé par Lycée professionnel Scamaroni (Bastia - 20) à Bastia (Corse). Le taux d'accès est de 64% (152 candidats pour 24 places). Cette formation est référencée sur Parcoursup. Elle prépare aux métiers de Conseil en organisation et management d'entreprise, Management d'hôtel-restaurant. Données mises à jour le 26 février 2026.
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Formation accessible · 64% d'admis
- 24 places
- 152 candidats l'an passé · 6,3 par place
- Rang du dernier admis : 29
- Majoritairement bac pro (70%) · techno 13%
- 22% des admis avec mention · Bien 11% · Très Bien 11%
- 43% de femmes · 57% d'hommes
- 19% de néo-bacheliers · 81% en réorientation
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à Lycée professionnel Scamaroni (Bastia - 20) .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
Le BTS Management en Hôtellerie-Restauration proposé par le Lycée professionnel Scamaroni à Bastia est une formation orientée vers l'acquisition de compétences polyvalentes dans le secteur dynamique de l'hôtellerie et de la restauration. En première année, tu apprendras les bases essentielles en cuisine, en service et en hébergement, tout en te familiarisant avec les normes d'hygiène et la gestion des stocks.
Cette formation se distingue par son approche pratique : tu seras formé aux techniques culinaires fondamentales, à l'accueil des clients et à la gestion d'équipe. Les cours incluent également des éléments de droit, de comptabilité, ainsi que des enseignements en management et marketing, avec un accent sur la digitalisation et les nouvelles tendances de consommation.
Le BTS MHR s'adresse aux élèves motivés qui souhaitent s'engager dans des métiers variés, allant de la restauration rapide à la direction d'un établissement. Si tu es passionné par le service et que tu aimes le contact humain, cette formation pourrait être faite pour toi !
Comment intégrer cette formation
Pour intégrer le BTS Management en Hôtellerie-Restauration, il est essentiel d'avoir un intérêt marqué pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie. Le profil idéal inclut une aptitude à travailler en équipe et à s'organiser de manière autonome. Les compétences relationnelles et de communication, tant écrites qu'orales, sont également cruciales, surtout dans un environnement où le contact avec la clientèle est constant.
Concernant le parcours académique, ce BTS est accessible principalement aux titulaires d'un bac technologique STHR, d'un bac pro commercialisation et services en restauration ou d'un bac pro cuisine. Si tu viens d'une autre filière, une année de mise à niveau sera nécessaire. La sélection se fait sur dossier, et des tests ou un entretien peuvent être requis pour évaluer ton adéquation avec la formation.
Conseils pour ta candidature
Avec un taux d'accès de 64% et 24 places disponibles, l'admission au BTS MHR est relativement accessible. Prépare ton dossier en mettant en avant tes expériences en lien avec le secteur, même si elles sont limitées. Une lettre de motivation soignée peut faire la différence.
Si tu viens d'un bac technologique STHR, d'un bac pro en restauration ou d'un bac pro commercial, tu as de bonnes chances d'être admis. Pour les autres bacs, une année de mise à niveau sera nécessaire. Prépare-toi à éventuellement passer un entretien pour prouver ta motivation et ton intérêt pour le secteur.
Débouchés et insertion
Le BTS Management en Hôtellerie-Restauration ouvre la porte à de nombreux métiers passionnants. Tu peux devenir manager opérationnel en restauration, chef de rang, ou même directeur de restaurant. Les secteurs d'activité sont variés : hôtellerie, restauration traditionnelle ou collective, et même le secteur événementiel.
Concernant les salaires, un débutant peut s'attendre à un revenu d'environ 1 500 à 2 000 euros brut par mois, selon le poste et la localisation. La Haute-Corse, avec son tourisme florissant, offre de bonnes perspectives d'emploi, notamment dans les établissements haut de gamme et les complexes touristiques.
Pour ceux qui souhaitent poursuivre leurs études, un bon dossier peut permettre d'accéder à une licence professionnelle ou à une école spécialisée en hôtellerie-restauration, offrant ainsi des perspectives encore plus larges.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
- Résultats scolaires · 15 %
- Méthodes de travail · 5 %
- Savoir-être · 25 %
- Motivation · 50 %
- Engagement et activités · 5 %
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- BTS - Management en hôtellerie restauration
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Encourager l'innovation au sein des équipes
- Optimiser les effectifs, l'adéquation et l'allocation des ressources
- Accompagner le changement auprès des collaborateurs
- Mettre en oeuvre les actions de transformation nécessaires aux changements
- Réaliser un diagnostic organisationnel
- Conseiller une structure dans la gestion de son activité
- Analyser des données pour soutenir des décisions stratégiques
- Etablir des scénarios prospectifs pour faciliter la prise de décision
- Faciliter l'intégration de solutions d'intelligence artificielle dans les projets existants
- Intégrer des solutions de big data pour l'analyse prédictive
- Piloter une démarche qualité, un processus d'amélioration continue
- Conseiller la direction sur les décisions financières stratégiques
Savoir-être
- Etre force de proposition
- Faire preuve de leadership
- Inspirer, donner du sens
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de contrôle de soi
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Parcoursup. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.