BTS - Services - Management en hôtellerie restauration

Le BTS Management en Hôtellerie-Restauration proposé par le Lycée Jesse De Forest à Avesnes-sur-Helpe te prépare à une carrière dynamique dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration. Situé dans le Nord, cet établissement bénéficie d'un tissu économique local riche en établissements gastronomiques et hôteliers, idéal pour une immersion dans le monde professionnel.

Au cours de cette formation, tu apprendras les bases essentielles de la cuisine, du service et de l'hébergement. La première année est axée sur l'acquisition de compétences polyvalentes, incluant la gestion des stocks, les règles d'hygiène, ainsi que l'accueil et le service à la clientèle. Tu découvriras également des matières plus générales comme le droit, la comptabilité et les ressources humaines, qui sont cruciales pour une gestion efficace d'un établissement.

Le programme inclut aussi des enseignements sur le management et le marketing, t'amenant à comprendre les nouvelles tendances de consommation et la digitalisation. En plus de cela, tu parleras plusieurs langues, dont l'anglais, ce qui te rendra plus compétitif sur le marché du travail.

Cette formation est accessible, avec un taux d'accès de 96% et 24 places disponibles. Elle s'adresse à tous ceux qui s'intéressent aux métiers de l'hôtellerie et de la restauration et qui souhaitent développer des compétences relationnelles et managériales.

Pour accéder au BTS Services - Management en hôtellerie restauration, il est recommandé d'avoir un bac technologique en Sciences et Technologies de l'Hôtellerie et de la Restauration (STHR) ou un bac pro en commercialisation et services en restauration, ou en cuisine. Si tu viens d'un autre type de bac, il te faudra passer une année de mise à niveau. Les candidatures se font sur dossier, et il peut y avoir des tests ou un entretien.

Le profil idéal pour cette formation inclut une passion pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie, ainsi que des compétences relationnelles solides, essentielles dans le secteur des services. Tu devras également être capable de travailler en équipe, faire preuve d'organisation et d'autonomie, et posséder de bonnes compétences en communication, tant à l'écrit qu'à l'oral. La maîtrise de l'anglais est obligatoire, et il est conseillé de connaître au moins une autre langue vivante étrangère.

Pour intégrer le BTS Management en Hôtellerie-Restauration, il te faudra un bac technologique STHR, un bac pro commerce ou un bac pro cuisine. Si tu as un autre type de bac, un passage par une année de mise à niveau sera nécessaire. L'accès se fait sur dossier, avec parfois des tests ou un entretien. Prépare-toi à démontrer ton intérêt pour le secteur et tes compétences relationnelles.

Étant donné la sélectivité faible de cette formation, n'hésite pas à postuler même si tu n'as pas un dossier parfait. Montre ta motivation et ta passion pour le domaine, cela peut faire la différence !

Après l'obtention de ton BTS, tu pourras accéder à divers métiers tels que manager opérationnel en restauration rapide, sommelier, maître d'hôtel ou directeur de restaurant. Les secteurs qui recrutent incluent l'hôtellerie traditionnelle, la restauration commerciale et même les croisières.

En termes de salaires, les premiers postes peuvent osciller entre 1 500 et 2 500 euros bruts par mois, selon le type d'établissement et ton expérience. Avec une bonne performance et une éventuelle poursuite d'études, les perspectives d'évolution sont prometteuses.

Situé dans une région riche en opportunités dans le secteur de l'hôtellerie-restauration, le Lycée Jesse De Forest te permet d'accéder à un réseau professionnel solide, facilitant ainsi ton insertion dans le marché du travail.