Cette formation (Formations aux métiers de l'hôtellerie restauration) en BTS - Services - Management en hôtellerie restauration est dispensé par Lycée Jean-Baptiste Decretot (Louviers - 27) à Louviers (Normandie). Le taux d'accès est de 82% (98 candidats pour 36 places). Cette formation est référencée sur Parcoursup. Elle prépare aux métiers de Conseil en organisation et management d'entreprise, Management d'hôtel-restaurant. Données mises à jour le 26 février 2026.
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Formation très accessible · 82% d'admis
- 36 places
- 98 candidats l'an passé · 2,7 par place
- Rang du dernier admis : 11
- Majoritairement bac pro (47%) · techno 32%
- 20% des admis avec mention · Bien 13% · Très Bien 7%
- 58% de femmes · 42% d'hommes
- 15% de néo-bacheliers · 85% en réorientation
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à Lycée Jean-Baptiste Decretot (Louviers - 27) .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
Le BTS Management en Hôtellerie-Restauration proposé par le Lycée Jean-Baptiste Decretot à Louviers est une formation essentielle pour ceux qui souhaitent plonger dans le monde dynamique de l'hôtellerie et de la restauration. En trois options, ce diplôme te prépare à différents métiers, tout en t'enseignant les bases fondamentales de la cuisine, du service et de l'hébergement.
Durant ta première année, tu acquerras des compétences polyvalentes en te familiarisant avec des concepts clés tels que l'hygiène alimentaire, la gestion des stocks et les techniques culinaires. Tu apprendras également à accueillir et servir les clients, tout en découvrant des matières telles que le droit, la comptabilité et le management, cruciales pour gérer une entreprise hôtelière moderne. Un aspect important de la formation est l'adaptation aux nouvelles tendances de consommation et la digitalisation, avec des cours sur le management et le marketing.
Cette formation s'adresse particulièrement aux passionnés de l'hôtellerie et de la restauration, qui souhaitent développer leurs compétences en communication, organisation et travail d'équipe. Si tu es motivé et que tu as un bon sens du relationnel, ce BTS est fait pour toi.
Comment intégrer cette formation
Pour intégrer le BTS Management en Hôtellerie-Restauration (MHR), il est conseillé d'avoir un bac technologique STHR ou un bac pro en commercialisation et services en restauration ou en cuisine. Si tu viens d'un autre type de bac, une année de mise à niveau sera nécessaire. En plus de tes diplômes, l'admission se fait sur dossier et peut inclure des tests ou un entretien.
Le profil idéal pour cette formation est celui d'un étudiant passionné par les métiers de la restauration et de l'hôtellerie. Tu devras démontrer de solides compétences relationnelles, essentielles pour le service client, ainsi qu'une capacité à travailler en équipe dans des projets. L'autonomie et l'organisation sont également des atouts, tout comme de bonnes compétences en communication, tant à l'oral qu'à l'écrit. Enfin, il te faudra maîtriser au moins deux langues vivantes, dont l'anglais, et adopter les comportements professionnels appropriés.
Conseils pour ta candidature
Le BTS Management en Hôtellerie-Restauration est accessible avec un bac technologique STHR, un bac pro en lien avec la restauration ou un bac général, à condition de passer par une année de mise à niveau. Avec un taux d'accès de 82% et 36 places disponibles, la sélection est plutôt douce. Prépare un dossier solide, mettant en avant ta passion pour le secteur et tes expériences, même minimes, liées à l'hôtellerie-restauration.
Si tu as des compétences en langues, surtout en anglais, n'hésite pas à les faire ressortir dans ta candidature. Cela pourrait vraiment faire la différence, car la maîtrise des langues est un atout majeur dans ce domaine.
Débouchés et insertion
Le BTS Management en Hôtellerie-Restauration offre de nombreuses opportunités professionnelles. Les diplômés peuvent viser des postes tels que manager opérationnel en restauration rapide, chef de rang, sommelier ou directeur de restaurant. Le secteur est en pleine croissance et les opportunités d'embauche sont nombreuses, surtout dans des zones touristiques comme la Normandie.
Les salaires peuvent varier, mais un jeune diplômé peut espérer commencer autour de 1 800 à 2 200 euros brut par mois. Avec de l'expérience, ces chiffres peuvent rapidement augmenter, surtout dans les établissements haut de gamme ou en gestion de plusieurs sites. De plus, un bon dossier peut te permettre de poursuivre tes études en licence professionnelle ou dans une école spécialisée, élargissant ainsi encore plus tes horizons.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
- Résultats scolaires · 30 %
- Méthodes de travail · 25 %
- Savoir-être · 25 %
- Motivation · 10 %
- Engagement et activités · 10 %
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- BTS - Management en hôtellerie restauration
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Encourager l'innovation au sein des équipes
- Optimiser les effectifs, l'adéquation et l'allocation des ressources
- Accompagner le changement auprès des collaborateurs
- Mettre en oeuvre les actions de transformation nécessaires aux changements
- Réaliser un diagnostic organisationnel
- Conseiller une structure dans la gestion de son activité
- Analyser des données pour soutenir des décisions stratégiques
- Etablir des scénarios prospectifs pour faciliter la prise de décision
- Faciliter l'intégration de solutions d'intelligence artificielle dans les projets existants
- Intégrer des solutions de big data pour l'analyse prédictive
- Piloter une démarche qualité, un processus d'amélioration continue
- Conseiller la direction sur les décisions financières stratégiques
Savoir-être
- Etre force de proposition
- Faire preuve de leadership
- Inspirer, donner du sens
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de contrôle de soi
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Parcoursup. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.