Cette formation (Formations aux métiers de l'hôtellerie restauration) en BTS - Services - Management en hôtellerie restauration est dispensé par Lycée Georges Baptiste (Canteleu - 76) à Canteleu (Normandie). Le taux d'accès est de 86% (131 candidats pour 36 places). Cette formation est référencée sur Parcoursup. Elle prépare aux métiers de Conseil en organisation et management d'entreprise, Management d'hôtel-restaurant. Données mises à jour le 26 février 2026.
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Formation très accessible · 86% d'admis
- 36 places
- 131 candidats l'an passé · 3,6 par place
- Rang du dernier admis : 11
- Majoritairement bac pro (66%) · techno 28%
- 63% des admis avec mention · Bien 44% · Très Bien 19%
- 38% de femmes · 62% d'hommes
- 27% de néo-bacheliers · 73% en réorientation
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à Lycée Georges Baptiste (Canteleu - 76) .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
Le BTS en Management en Hôtellerie-Restauration proposé par le Lycée Georges Baptiste à Canteleu te prépare à entrer dans l'univers dynamique de la restauration et de l'hôtellerie. Situé en Normandie, cet établissement bénéficie d'un cadre agréable et d'une proximité avec Rouen, un pôle économique fort.
Au cours de ta formation, tu apprendras les fondamentaux du secteur : cuisine, service et hébergement. Tu acquerras des compétences variées, comme la gestion des stocks, l'accueil des clients et les techniques culinaires. Tu seras aussi formé aux enjeux d'hygiène alimentaire, de management et de marketing, le tout en intégrant l'usage des nouvelles technologies dans le secteur.
Cette formation s'adresse à tous ceux qui souhaitent évoluer dans le secteur de l'hôtellerie-restauration, que tu sois issu d'un bac technologique ou d'un bac pro. Si tu es passionné par le service client et que tu as un bon esprit d'équipe, ce BTS est fait pour toi.
Comment intégrer cette formation
Pour accéder au BTS Management en Hôtellerie-Restauration (MHR), il est conseillé d'avoir un bac technologique STHR, un bac pro commercialisation et services en restauration, ou un bac pro cuisine. Si tu viens d'un autre type de bac, tu devras passer par une année de mise à niveau. La sélection se fait sur dossier, et il peut y avoir des tests ou un entretien.
Ce diplôme s'adresse à ceux qui sont passionnés par les métiers de la restauration et de l'hôtellerie. Il est important de posséder de bonnes compétences relationnelles, d'être capable de travailler en équipe et de faire preuve d'autonomie. Une bonne organisation est également essentielle, tout comme des compétences en communication écrite et orale. Enfin, il est nécessaire de maîtriser au moins deux langues vivantes, dont l'anglais, et d'adopter des comportements professionnels adaptés.
Conseils pour ta candidature
Le BTS Management en Hôtellerie-Restauration est accessible à partir de divers bacs, et son taux d'accès de 86% montre qu'il est peu sélectif. Si tu vises cette formation, prépares un dossier solide mettant en avant tes motivations et tes expériences, même si elles sont modestes.
Il peut être utile d'avoir des expériences dans le secteur, que ce soit par des stages ou des jobs d'été. N'hésite pas à mettre en avant ta passion pour le service et ta capacité à travailler en équipe, ce sont des qualités très appréciées dans ce domaine.
Débouchés et insertion
Après l'obtention de ton BTS, tu pourras prétendre à divers métiers dans la restauration et l'hôtellerie, tels que manager en restauration rapide, chef de rang ou directeur de salle. Les perspectives d'emploi sont nombreuses, notamment dans les hôtels, les restaurants ou même les croisières.
Les salaires peuvent varier selon le poste et l'expérience, mais un manager en restauration peut espérer débuter autour de 1 800 à 2 200 euros brut par mois. Avec des compétences en langues étrangères et une bonne maîtrise des outils numériques, ton profil sera très recherché dans un marché en constante évolution.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
- Résultats scolaires · 30 %
- Méthodes de travail · 15 %
- Savoir-être · 25 %
- Motivation · 30 %
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- BTS - Management en hôtellerie restauration
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Encourager l'innovation au sein des équipes
- Optimiser les effectifs, l'adéquation et l'allocation des ressources
- Accompagner le changement auprès des collaborateurs
- Mettre en oeuvre les actions de transformation nécessaires aux changements
- Réaliser un diagnostic organisationnel
- Conseiller une structure dans la gestion de son activité
- Analyser des données pour soutenir des décisions stratégiques
- Etablir des scénarios prospectifs pour faciliter la prise de décision
- Faciliter l'intégration de solutions d'intelligence artificielle dans les projets existants
- Intégrer des solutions de big data pour l'analyse prédictive
- Piloter une démarche qualité, un processus d'amélioration continue
- Conseiller la direction sur les décisions financières stratégiques
Savoir-être
- Etre force de proposition
- Faire preuve de leadership
- Inspirer, donner du sens
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de contrôle de soi
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
M1402 Responsable en organisation en entreprise
G1402 Directeur / Directrice d'établissement en hôtellerie-restauration
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Parcoursup. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.
