BARMAN (CERTIDEV)
Commerce·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- BAC
- Durée
- 1 an
- Niveau européen
- NIV4
- Alternance
- Oui
- Ville
- Saint-Paul
- Région
- La Réunion
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à CHAMBRE DE COMMERCE ET D'INDUSTRIE DE LA REUNION .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
La formation de Barman proposée par la Chambre de Commerce et d'Industrie de La Réunion à Saint-Paul te prépare à entrer dans le secteur dynamique des Hôtels, Cafés, Restaurants. En te formant ici, tu te plonges dans un environnement où l'accueil client et la qualité de service sont primordiaux.
Au cours de cette formation, tu apprendras à accueillir des clients, à leur proposer des boissons, et à gérer les aspects logistiques du service. Tu seras formé à la préparation de cocktails, à la vente de produits et à l’amélioration de l’expérience client. Le tout, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
Cette formation s'adresse à ceux qui souhaitent travailler dans l'animation d'un bar ou d'un restaurant. Si tu aimes le contact avec le public et que tu es prêt à apprendre à gérer des situations parfois délicates, ce parcours est fait pour toi.
Conseils pour ta candidature
La sélection pour cette formation peut être compétitive, donc prépare-toi. Montre ta motivation et ton intérêt pour le secteur de la restauration. Une expérience préalable en service client, même de courte durée, peut être un atout.
N'hésite pas à préparer un CV soigné et à te renseigner sur les tendances du secteur. Des connaissances en cocktails ou en vins peuvent également te donner un avantage lors de l'entretien.
Débouchés et insertion
Une fois diplômé, de nombreuses opportunités s'offrent à toi dans le secteur des Hôtels, Cafés, Restaurants. Les titulaires du TFP Barman peuvent exercer dans des bars, restaurants, ou même des événements privés. Le taux d'insertion professionnelle dans le secteur est d'environ 80%.
En termes de rémunération, un barman débutant peut espérer un salaire d'environ 1 500 à 1 800 euros brut par mois, avec des perspectives d'évolution intéressantes en fonction de ton expérience et des établissements dans lesquels tu travailles.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1801
- G1603
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Assurer la maintenance de base du matériel de bar
- Gérer les besoins en approvisionnement
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Procéder à l'encaissement
- Optimiser l'utilisation des ressources pour réduire les déchets
- Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants
- Appliquer les éco-gestes dans sa pratique (eau, énergie, produits, etc.)
- Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar
- Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Préparer ou réchauffer des pains et des viennoiseries
Savoir-être
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de réactivité
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.