VENTE-CONSEIL EN BOUCHERIE
Business·En apprentissage·Apprentissage
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION CORSE .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
Le Certificat de Spécialisation en Vente-Conseil en Boucherie, proposé par la Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Région Corse à Ajaccio, est une formation pratique et professionnalisante. Ce parcours te prépare à maîtriser les techniques de vente spécifiques au secteur de la boucherie, tout en développant tes compétences en relation client.
Au cours de cette formation, tu apprendras à approvisionner et à mettre en valeur les produits en boucherie, à organiser et entretenir les espaces de vente, ainsi qu'à appliquer les règles d'étiquetage. Tu acquerras également des connaissances sur les produits, ce qui te permettra de donner des conseils culinaires avisés à tes clients.
Cette formation s'adresse à tous ceux qui souhaitent se lancer dans une carrière dynamique et enrichissante dans le domaine de la boucherie, que ce soit dans des boucheries artisanales ou des rayons boucherie de grandes surfaces. L'alternance te permettra de mettre en pratique immédiatement tes compétences tout en te formant sur le terrain.
Conseils pour ta candidature
La formation en Vente-Conseil en Boucherie est ouverte aux candidats motivés, prêts à s'investir dans un secteur où le contact client est primordial. Bien que le taux d'accès soit raisonnable, il est conseillé d'avoir une bonne présentation et un sens aigu du service client.
Pense à préparer un CV soigné et à te renseigner sur les métiers de la boucherie avant de postuler. Une expérience dans le commerce ou la vente peut également être un atout, même s'il n'est pas obligatoire.
Débouchés et insertion
Les diplômés du CS en Vente-Conseil en Boucherie peuvent travailler dans divers environnements : des boucheries indépendantes, des supermarchés ou des grandes surfaces. Les métiers visés incluent principalement celui de boucher/bouchère, avec des possibilités d'évolution vers des postes de responsable de rayon ou de gérant d'une boucherie.
Le marché de l'emploi dans ce secteur est favorable, surtout en Corse où la culture de la boucherie artisanale est forte. Les salaires peuvent varier, mais un boucher débutant peut espérer un salaire autour de 1 500 à 1 800 euros brut par mois, selon l'expérience et le type d'établissement.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- D1101
- D1103
- D1106
- D1507
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Découper, désosser, parer de la viande
- Identifier les types et morceaux de viande
- Réaliser la salaison d'une viande
- Réaliser le fumage d'une viande
- Vider et nettoyer des bêtes
- Vérifier et maintenir l'état de propreté des équipements
- Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
- Veiller au respect des normes d'hygiène
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Définir des besoins en approvisionnement
- Gérer les commandes et l'inventaire de viandes
- Gérer les stocks de viandes et de produits associés
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Etre force de proposition
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve d'autonomie
- Avoir le sens du service
- Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.