Vente-conseil en boucherie
Artisanat ·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- CAP
- Durée
- 1 an
- Niveau européen
- NIV3
- Alternance
- Oui
- Ville
- Belfort
- Région
- Bourgogne-Franche-Comté
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
- Part d'admis boursiers · Non communiqué
- Vitesse d'appel · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données nationales pour cette formation (toutes villes confondues).
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Sources : données publiques d’insertion du Ministère de l’Enseignement supérieur . Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
Conseils pour ta candidature
La formation en Vente-Conseil en Boucherie est accessible, mais il est recommandé de bien préparer ton dossier de candidature. Montre ta motivation pour le secteur de la boucherie et mets en avant toute expérience en relation client ou en vente.
Si tu as un profil passionné par la gastronomie et que tu souhaites interagir avec les clients, cette formation est pour toi. N'hésite pas à te renseigner sur le métier et à visiter des magasins de boucherie pour comprendre les attentes du secteur.
À propos de cette formation
La formation Vente-Conseil en Boucherie, proposée par la Commune de Belfort, te permet d'acquérir des compétences spécifiques dans le domaine de la boucherie. Ce Certificat de Spécialisation (CS) te forme aux techniques de vente et te familiarise avec les produits de boucherie, afin que tu puisses conseiller efficacement tes clients.
Tu apprendras à organiser et entretenir les espaces de vente, à valoriser les produits et à établir une véritable relation avec la clientèle. Les cours incluent également des techniques de transformation et de conditionnement des produits, te préparant à tous les aspects du métier.
Cette formation s'adresse à celles et ceux qui souhaitent se lancer dans une carrière dans la boucherie, que ce soit dans un cadre artisanal ou dans la grande distribution. L'alternance est un atout, te permettant de mettre en pratique tes connaissances tout en poursuivant tes études.
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- D1101
- D1103
- D1106
- D1507
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Découper, désosser, parer de la viande
- Identifier les types et morceaux de viande
- Réaliser la salaison d'une viande
- Réaliser le fumage d'une viande
- Vider et nettoyer des bêtes
- Vérifier la qualité et la propreté d'équipements ou de matériels
- Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Définir des besoins en approvisionnement
- Gérer les commandes et l'inventaire de viandes
- Gérer les stocks de viandes et de produits associés
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Etre force de proposition
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve d'autonomie
- Avoir le sens du service
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Débouchés et insertion
Une fois diplômé, tu pourras travailler comme boucher/ère dans divers environnements, allant des boutiques artisanales aux rayons de boucherie de grandes surfaces. Les débouchés sont nombreux, surtout dans une région comme Belfort, où le secteur alimentaire est dynamique.
En termes de salaire, un boucher débutant peut espérer gagner autour de 1 500 à 1 800 euros brut par mois, avec des perspectives d'évolution en fonction de l'expérience et des responsabilités. Le marché local est en quête de professionnels qualifiés, donc les opportunités sont réelles.
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
Répartition géographique
Cette formation est proposée dans 33 établissements en France.
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.