VENTE-CONSEIL EN BOUCHERIE
Business·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- CAP
- Durée
- 1 an
- Niveau européen
- NIV3
- Alternance
- Oui
- Ville
- Limoges
- Région
- Nouvelle-Aquitaine
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION NOUVELLE AQUITAINE .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
La formation Vente-Conseil en Boucherie proposée par la Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Nouvelle-Aquitaine à Limoges te permet de te spécialiser dans le secteur de la boucherie. Ce Certificat de Spécialisation (CS) t'offrira des compétences pointues en commercialisation et vente spécifiques aux produits de boucherie.
Durant ton parcours, tu apprendras à maîtriser les techniques de vente, à développer la relation client, et à acquérir une solide connaissance des produits de boucherie. Tu seras formé à l’organisation et à l’entretien des espaces de vente, tout en apprenant à valoriser les produits pour attirer les clients et optimiser les ventes.
Cette formation s'adresse principalement aux personnes passionnées par le secteur de la boucherie, qui souhaitent travailler dans des espaces de vente artisanaux ou des rayons boucherie de grandes surfaces. Si tu aimes le contact client et le monde de l'alimentation, ce parcours est fait pour toi !
Conseils pour ta candidature
La sélection pour intégrer cette formation n'est pas très élitiste, mais il est important de montrer ta motivation pour le métier de boucher. Prépare un CV clair et une lettre de motivation où tu mets en avant tes expériences en vente ou en contact avec la clientèle, même si elles sont limitées.
Si tu as des compétences en cuisine ou une passion pour la gastronomie, n'hésite pas à le mentionner. Une bonne connaissance des produits alimentaires et un sens du service client seront des atouts pour ta candidature.
Débouchés et insertion
Les diplômés de la formation Vente-Conseil en Boucherie peuvent exercer comme bouchers dans des espaces de vente artisanaux ou dans des rayons boucherie de la grande et moyenne distribution. Dans la région de Limoges, le marché de l'emploi est plutôt favorable, notamment grâce à un tissu économique dynamique autour de l'artisanat et de la distribution alimentaire.
En termes de salaire, un boucher débutant peut s'attendre à un salaire brut mensuel autour de 1 600 à 1 800 euros, pouvant augmenter avec l'expérience et les responsabilités, notamment si tu envisages de gérer ton propre point de vente ou d'évoluer vers des postes de management.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- D1101
- D1103
- D1106
- D1507
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Découper, désosser, parer de la viande
- Identifier les types et morceaux de viande
- Réaliser la salaison d'une viande
- Réaliser le fumage d'une viande
- Vider et nettoyer des bêtes
- Vérifier et maintenir l'état de propreté des équipements
- Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
- Veiller au respect des normes d'hygiène
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Définir des besoins en approvisionnement
- Gérer les commandes et l'inventaire de viandes
- Gérer les stocks de viandes et de produits associés
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Etre force de proposition
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve d'autonomie
- Avoir le sens du service
- Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.