Vente-conseil en boucherie
Artisanat ·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- CAP
- Durée
- 1 an
- Niveau européen
- NIV3
- Alternance
- Oui
- Ville
- Avignon
- Région
- Provence-Alpes-Côte d'Azur
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
- Part d'admis boursiers · Non communiqué
- Vitesse d'appel · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données nationales pour cette formation (toutes villes confondues).
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Sources : données publiques d’insertion du Ministère de l’Enseignement supérieur . Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
Conseils pour ta candidature
La formation à la CMA d'Avignon présente des places limitées, donc prépare-toi à postuler tôt ! Il est conseillé d'avoir un bon dossier scolaire, mais la passion pour la boucherie et le commerce peuvent aussi faire la différence. N'hésite pas à mettre en avant tes expériences, même celles liées à des stages ou des emplois saisonniers dans le secteur alimentaire.
Pour réussir ta candidature, pense à rédiger une lettre de motivation qui montre ton intérêt pour la boucherie et ton envie d’apprendre. Montre aussi que tu es prêt à t'investir dans une formation en alternance où pratiques et théories se mêlent.
À propos de cette formation
La formation en Vente-Conseil en Boucherie, proposée par la Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Région Provence-Alpes-Côte d'Azur à Avignon, te prépare à devenir un professionnel du secteur de la boucherie. Tu apprendras à maîtriser les techniques de vente spécifiques aux produits de boucherie tout en développant une relation client de qualité.
Au programme, tu vas acquérir des compétences pratiques comme l'approvisionnement des espaces de vente, l'entretien des matériels et la réalisation d'inventaires. Tu découvriras également comment mettre en valeur les produits et conseiller les clients sur leurs choix culinaires. En somme, tu deviendras un acteur clé de la vente en boucherie.
Cette formation s'adresse à ceux qui souhaitent se lancer dans un métier manuel avec un fort contact humain. Si tu aimes le commerce et que tu as un intérêt pour les produits alimentaires de qualité, cette spécialisation est faite pour toi.
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- D1101
- D1103
- D1106
- D1507
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Découper, désosser, parer de la viande
- Identifier les types et morceaux de viande
- Réaliser la salaison d'une viande
- Réaliser le fumage d'une viande
- Vider et nettoyer des bêtes
- Vérifier la qualité et la propreté d'équipements ou de matériels
- Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Définir des besoins en approvisionnement
- Gérer les commandes et l'inventaire de viandes
- Gérer les stocks de viandes et de produits associés
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Etre force de proposition
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve d'autonomie
- Avoir le sens du service
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Débouchés et insertion
Une fois diplômé, plusieurs métiers s'offrent à toi, notamment celui de boucher/ère dans des boutiques artisanales ou dans des rayons boucherie de grandes et moyennes surfaces. Avec un secteur de la boucherie en constante évolution, tu pourras facilement trouver un emploi dans des entreprises qui recherchent des professionnels qualifiés.
Le marché local d'Avignon et de la région Provence-Alpes-Côte d'Azur est dynamique en matière de boucherie, et les salaires débutants oscillent autour de 1 600 à 1 800 euros brut par mois, avec des possibilités d'évolution selon l'expérience et les compétences acquises.
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
Répartition géographique
Cette formation est proposée dans 33 établissements en France.
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.