Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
- Part d'admis boursiers · Non communiqué
- Vitesse d'appel · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données nationales pour cette formation (toutes villes confondues).
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Sources : données publiques d’insertion du Ministère de l’Enseignement supérieur . Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
Conseils pour ta candidature
Le CAP Vente-Conseil en Boucherie à l'Ecole des Métiers est accessible à tous, mais il est conseillé d'avoir une forte motivation pour le contact client et un intérêt pour les produits alimentaires. Prépare un dossier de candidature qui met en avant tes expériences en vente ou en relation client, même si elles sont limitées.
En raison de la nature pratique de la formation, il est également bénéfique de te renseigner sur les entreprises locales de boucherie et de grande distribution, car cela peut faciliter ta recherche d'alternance.
À propos de cette formation
Le CAP Vente-Conseil en Boucherie proposé par l'Ecole des Métiers de Montauban t'ouvre les portes d'un secteur dynamique et en pleine évolution. Située dans le Tarn-et-Garonne, cette formation te prépare à devenir un professionnel capable de gérer une boucherie, que ce soit en boutique ou en grande distribution.
Durant cette formation, tu apprendras à approvisionner les rayons, à mettre en valeur les produits et à entretenir les espaces de vente. Tu te familiariseras aussi avec les techniques de vente, la relation client et la gestion des commandes. En alternance, tu pourras appliquer tes compétences directement en entreprise.
Cette formation est idéale pour ceux qui aiment le contact avec la clientèle et qui souhaitent développer des compétences dans la vente et le conseil. Si tu es passionné par les produits locaux et la gastronomie, ce parcours est fait pour toi.
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- D1101
- D1103
- D1106
- D1507
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Découper, désosser, parer de la viande
- Identifier les types et morceaux de viande
- Réaliser la salaison d'une viande
- Réaliser le fumage d'une viande
- Vider et nettoyer des bêtes
- Vérifier la qualité et la propreté d'équipements ou de matériels
- Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Définir des besoins en approvisionnement
- Gérer les commandes et l'inventaire de viandes
- Gérer les stocks de viandes et de produits associés
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Etre force de proposition
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve d'autonomie
- Avoir le sens du service
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Débouchés et insertion
Une fois diplômé, tu pourras travailler dans divers environnements, tels que des boucherie traditionnelles, des grandes surfaces ou des ateliers de fabrication. Le secteur est en constante recherche de professionnels compétents, ce qui te garantit de bonnes opportunités d'emploi.
Les salaires pour un débutant dans ce domaine varient en fonction de l'employeur et de la région, mais tu peux t'attendre à un salaire brut mensuel d'environ 1 500 à 1 800 euros. De plus, la région Occitanie, avec ses nombreux marchés locaux et sa gastronomie riche, est un terreau fertile pour les métiers de bouche.
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
Répartition géographique
Cette formation est proposée dans 33 établissements en France.
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.